Bocadito tipo havannete
MissCupcakes_ayevarela @cook_4563725
¿Te animas a realizar un bocadito tipo havannete? No te vas arrepentir!
Bocadito tipo havannete
¿Te animas a realizar un bocadito tipo havannete? No te vas arrepentir!
Paso a paso
- 1
Batir el agua, la grasa porcina, el azúcar, los bicarbonatos, la sal, la esencia de vainilla.
- 2
Llevar a una crema untuosa y homogénea.
- 3
Agregar la harina con el polvo de hornear.
- 4
Retirar y estirar con un palo de amasar sobre un Silpat a 3 mm. de espesor.
- 5
Cortar con cortante .
- 6
Cocinar en horno a 180 grados durante 8 a 10 minutos.
- 7
Con manga y pico redondo liso formar un cono sobre cada tapita.
- 8
Dar frío y bañar con cobertura de chocolate semiamargo templado con manteca de cacao.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MissCupcakes_ayevarela le encantará ver cómo quedó.
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Ayelén Varela. Repostería, más información:Instagram: misscupcakes_ayevarela 📥 https://www.facebook.com/Miss-Cupcakes-1515721818689883/?ref=ts&fref=tsRecibida en Pastelería Profesional y avanzada I y II en instituto Gastronómico internacional IGA.Dicen que el secreto de las recetas es un secreto. Mi teoría es poder hacer de los secretos más maravillosos que conozco, convertirlos en tesoros para ustedes!
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