Lodeh Manisa

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahmanisa (labu siam)
  2. 300 gudang kupas
  3. 2 buahjagung manis
  4. 4 buahtelur rebus
  5. 200 mlsantan kental
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 15-20 buahcabe rawit utuh (sesuaikan dg selera)
  12. secukupnyaminyak untuk menumis
  13. Bumbu halus
  14. 7 siungbawang merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. 4 buahcabe merah besar
  17. 2 buahcabe merah keriting
  18. 4 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong korek manisa / labu siam. Cuci bersih semua bahan2. Potong jadi 2 bagian jagung.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus.

  3. 3

    Masukkan manisa dan jagung.

  4. 4

    Tambahkan santan kental, dan masukkan air.

  5. 5

    Masukkan daun salam & lengkuas. Tambahkan garam gula dan lada.

  6. 6

    Aduk2 agar santan tidak pecah.

  7. 7

    Sebelum benar-benar mendidih, masukkan udang, telur rebus, dan cabe rawit utuh.

  8. 8

    Koreksi rasa, dan sajikan.

  9. 9

    Sebagai tambahan, bisa tambahkan pete apabila suka, dan sajikan bersama bihun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
#AyuMasak
#AyuMasak @ayumasak
pada
Timika, Papua
🏡 Base : Surabaya - Sidoarjo, Jawa Timur | 📍Current Loc. : Timika, Papua | 💑 Married | 📱Instagram : @ayumasak"No one is born a great cook, one learns by doing." - Julia Child (Chef & Author)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa