Escalopes de pescado

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Variar en el día a día, ayuda a que encontremos en la comida diaria otra firma de presentar en la mesa el filet de merluza

Escalopes de pescado

Variar en el día a día, ayuda a que encontremos en la comida diaria otra firma de presentar en la mesa el filet de merluza

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Ingredientes

  1. 1 kilofilet de merluza
  2. Sal y pimienta
  3. 2huevos grandes batidos
  4. Sal, pimienta y orégano
  5. 1 chorrosoda grande
  6. cantidad necesariaHarin común

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien los filetes y secarlos. Salpimentar y Reservar.

  2. 2

    En un bol colocar los huevos batidos, colocar una parte de la harina, condimentar y mezclar. Agregar la soda y añadir si hiciese falta otra porción de harina. Debemos tener una mezcla homogénea. En un sartén con aceite caliente ir cocinando los filetes pasados por la mezcla. Acompañar con ensalada de hojas verdes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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