Sayur asem daging

Cuaca beberapa hari kni panasnya terik banget, makan siangpun bawaannya pengen yang seger-seger dan akhirnya eksekusilah sayur asem, bawaannya lagi cuaca panas makan sayur asem ituu punya kenikmatan tersendiri yang lain dari pada yang lain cielah 😅😅#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_bogor#SrikandiGA3

Ada yang khas dari Sayur asem tradisional , walau hampir sama di Sayur Asem Betawi, Sayur asem jawa tengah atau Sayur Asem Jawa timuran, semua bikin simple saja kembali ke Yang bumbu tradisional

Kemaren saya tiba-tiba kepingin makan sayur asem. Dahulu, ketika masih kuliah di Bogor, saya tidak tertarik sama sekali bikin sayur ini. Padahal saya selalu bertatap muka dengan sebungkus bahan-bahan sayur asem komplet tiap kali beli sayur mayur di depan Alfamart di daerah Bara. Selain karena tak punya ulekan untuk menghaluskan bumbu, saat itu perhatian saya teralihkan dengan kue pancong yang nangkring di depan penjual sayur itu dan kadang juga lumpia goreng pedas di seberangnya yang rasanya maknyus. 😂Sayur asem yang saya buat kali ini mengikuti resep Sayur Asem Sunda punya Mbak Diah Didi, dengan modifikasi di sana-sini sesuai bahan yang ada serta selera saya dan orang rumah (tidak terlalu pedas dan tanpa terasi). Entah apakah ini bisa dibilang sayur asem karena banyak bahan-bahan yang menjadi ciri khas sayur ini yang tak dipakai, tetapi rasa kangen saya terhadap sayur ini telah terobati. 😁

Sebenernya kangen sama sayur asem ibu, udah lama gak pulkam. Bikin sendiri, rasanya gak beda jauh sch sama bikinan ibu seger bgt..

Sayur asam tersimple sepanjang masa ini, di kulkas cuma nyisa kacang panjang, jagung sama beberapa iris daging sapi. Disulap jadi sayur asem ini

Salah satu jenis sayur khas Indonesia yang selalu saya cari di restoran sunda. Sebenarnya ada banyak variasi resep dari sayur Asem. Tapi apapun itu versinya, sayur asem teteeeup sayur yang seger dan enak..apalagi bila ditemani oleh sambal... Versi ini versi sederhana dengan porsi kecil. Maklum hanya untuk makan berdua dirumah....Mari makan...😍#Cookpadcommunity_jakarta#Anekasayur#Phie2020

Dulu mbok (mbah putri) yg sering masak ini. Dan setiap masak selalu nambah" mulu... Bumbunya sederhana aja, cuma 1 yg bikin beda dari sayur asem lainnya yaitu Daun asem yg masih muda alias bagian pucuknya atau sering di sebut "Sinom" dalam bahasa jawa

Suka banget sama sayur asem Jakarta, seger dan agak pedes. Kan pas kalau untuk buka puasa nanti..#SiapRamadhan #RamadhanBerkah

Mau resep sayur asem yang ori...cobain ya. ...ndesooo bangettsss...

Masih bosen dgn ayam" pengennya makan yang seger" pengennya sich makan sayur asem dan kebetulan jg sibabang tukang sayur bawaannya lengkap, bawa bahan" sayur asem.. Jadilah masak sayur asem nan segeeerrrr...#PejuangGoldenApron2

Kecipir itu enaknya dibuat lalapan, urap, pecel, tumis atau sayur asem. Kali ini saya buat sayur asem. Ini salah satu olahan kecipir yang segar, ga pakai ribet dan ga pakai lama. Tinggal rebus air dan cemplungin bahan satu per satu... Enak disajikan dengan sambal terasi. Ga pakai nasi juga sudah mengenyangkan...#AntiRibet

Suami pingin dimasakin yang seger seger. Jadinya masak sayur asem tapi bukan yang biasanya. Karena kami dari Surabaya, jd bosen sayur asem sini. Alhasil dinilai 100 sama suami saat masak versi Jakarta. Senengnya bukan main.