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Ingredientes

8 porciones
  1. Masa
  2. 1huevo
  3. 150 grmanteca o margarina
  4. 250 grHarina
  5. 100Azúcar glass
  6. Ralladura limón
  7. Esencia de vainilla
  8. Relleno
  9. Crema pastelera
  10. 300 ccleche
  11. 3yemas
  12. 30 grFécula de maíz
  13. 75 grazúcar
  14. Ralladura de limón
  15. 1 cucharavainilla
  16. 1 Latadurazno

Paso a paso

  1. 1

    Masa: batir la manteca con el azúcar, vainilla, huevo. Luego añadir la harina, unir bien, cuando la masa esté lista, llevar a heladera por una hora

  2. 2

    Crema pastelera :llevar a fuego la leche con la vainilla y la ralladura de limón (reservar un poco para disolver el fécula), mezclar las yemas con el azúcar, por otro lado diluir el fécula con leche, luego mezclar todo y añadir a la leche caliente, moviendo constantemente hasta que rompa el hervor y tome el punto deseado.

  3. 3

    Luego de cocinar la masa por unos 30 minutos y está este fría, rellenar con la crema pastelera..

  4. 4

    Cubrir completamente con crema..

  5. 5

    Arriba de la crema añadir el durazno cortado en gajos finos..

  6. 6
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Cocinar hoy
Griselda Condori
Córdoba Argentina 🇦🇷
El amor es vida, es felicidad y alegría.. Y, justamente, mi hija es todo ello y mucho más.💕💕..Amo comer! Me encanta!.. Me encanta pasar un rato en la cocina ( mi sitio favorito de la casa) , y me da igual si es para preparar una receta sencilla, probar una nueva, o simplemente inventar algo con los ingredientes que tengo a mano.https://www.facebook.com/griseldanatalia.condori
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