Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/5 sdtgaram
  2. 250 grtepung terigu (ambil 1 sdk untuk finishing,taburan)
  3. 60 mlair
  4. 1 butirtelur (buat yg suka tekstur kenyal)
  5. Cat: aku ndak pke cz ndk suka rasa yg terlalu kenyal, jd tk skip

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Aduk tepung dg air dan tekan supaya adonan bs meyatu.

  3. 3

    Bagi 2 adonan supaya bs d masukn gilingan.

  4. 4

    Masukn k dlm gilingan hingga kluar sperti d gmbar

  5. 5

    Lipat adonan jd 2 kemudian giling kembali seperti gmbar di bwh ini.

  6. 6

    Ini hasilnya setelah beberapa kali gilingan.

  7. 7

    Untuk meringankan tenaga menggiling bisa dg cara, dr gilingan ukuran no 1, di giling lg k no.2, kemudian ke no.3. Dari no.3 lipat adonan jd 2, giling d no. 2, terus hsil adonan lipat jd 2 lalu giling d no.1.

  8. 8

    Lakukan menggiling adonan terus menerus hingga adonan benar2 kalis

  9. 9

    Taburi adonan dg tepung terigu. Kemudian giling pada cetakan mie.

  10. 10

    Lakukan hingga semua adonan habis.

  11. 11

    Ni dia hasilnya, mie sehat tnpa pemutih, tnp pengenyal yg tentunya bebas borax.ayo bu ibu pd buat untuk kluarga yuk. Mie d simpan d lemari es ttp bagus, paling2 jd kering. Ni ud hr ke dua masih ok ndak kering.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Fitri Saqiatulauffa
Fitri Saqiatulauffa @v3_18111990
Sebelum di simpan di kulkas direbus dulu kah mbak?

Ditulis oleh

Ummu Ayyub
Ummu Ayyub @cook_4455743
pada
Gresik
Untuk nyimpan masakan yg sdh d uji, baik resep sendiri, googling, lirik sana lirik sini. tnya sana-sini, kl ndak d save. wah.... malu donk tny2 terus, cape dong cari2 terus, cz yg nulis pelupa bget. kl ndak d cookpad in, bs malu2in.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya