78. Gadon Daging Sapi

Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
Bandung

Rasanya gurih... Wajib coba nih bun...
Jumlah cabe rawit sesuaikan selera, jika tidak suka pedas bisa di skip.

Source : DapurVY dan Niken Rosanti

78. Gadon Daging Sapi

Rasanya gurih... Wajib coba nih bun...
Jumlah cabe rawit sesuaikan selera, jika tidak suka pedas bisa di skip.

Source : DapurVY dan Niken Rosanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 bungkus
  1. 250 grdaging sapi, cincang kasar
  2. 2 btrtelur ayam utuh
  3. 2 bhsantan instan uk kecil + 2 sdm air (santan kental)
  4. 16 bhcabe rawit utuh, saya pakai cabe rawit hijau
  5. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus (untuk 8 bungkus)
  6. 8 bhtusuk gigi untuk menyemat
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 bhcabe rawit
  11. 2 btrkemiri
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging, masukkan dalam food processor

  2. 2

    Proses sebentar saja, agar daging tidak terlalu halus (cincang kasar), atau boleh juga dicincang manual

  3. 3

    Pindahkan daging ke wadah lain, tambahkan bumbu halus dan telur. Aduk rata.

  4. 4

    Siapkan daun pisang, taruh 2 sdm adonan daging, tambahkan 2 sdm santan kental dan 2 bh cabe rawit utuh

  5. 5

    Bungkus dan semat menggunakan tusuk gigi.

  6. 6

    Kukus selama 20 sd 25 menit, atau daun sudah berubah warna menjadi kecoklatan

  7. 7

    Rapikan bagian atas daun

  8. 8

    Gadon sapi siap dinikmati.... Guriiiih 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
pada
Bandung
Working mom yang suka masak buat keluarga.....🥰Happy Cooking... Happy Baking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa