Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani)

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
Bandung Barat

06/10/2018.
Biasanya kalo sy bikin opor pake bumbu putih aja yg resep dari mertua😊,kali ini nyoba dehh resepnya teh Cony yg pake bumbu kuning,sama² enaak...😋. Ini sy cuma bikin setengah resep aja & ditambahin tahu. Yuk bikin...ngopor ngak usah nunggu lebaran kan yaa😅.
#bandung_recookConySeptiani #pawon_nia #olahanayam #olahantahu #cookpadcommunity_bandung #cookpad_paders #cookpad_cpmotobareng

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam,cuci bersih & potong²
  2. 5 bhtahu kuning,potong diagonal,goreng ½ matang
  3. 1 batangserai,geprek
  4. 2 ruas jarilengkuas,geprek
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 2 lmbrdaun jeruk
  7. secukupnyagaram&gula (boleh tambah kaldu ayam bubuk bila suka)
  8. secukupnyaair (sy 800 ml)
  9. 1 sachetsantan instan (sy kara 65 ml)
  10. secukupnyabawang merah goreng utk taburan
  11. 🍅 haluskan 🍅
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 btrkemiri,sangrai
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 1/2 sdtketumbar,sangrai
  18. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air,rebus ayam sebentar (sampai berubah warna saja),angkat & tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan serai,daun salam,daun jeruk & lengkuas,aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam,aduk². Beri air,bumbui garam & gula,masak sampai mendidih & ayam empuk.

  4. 4

    Lalu masukkan tahu & santan instan,aduk & masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasanya yaa.

  5. 5

    Jika sudah pas semua,angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

siska -misaki-
siska -misaki- @cook_15378795
Bun kalo buat idul adha ini pakai takaran santan kara bagaimana y agar tidak cepat basi? Soalny masakny malem untuk besok pagi

Ditulis oleh

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya