Sayur lodeh temkaparongte (tempe, kacang panjang, terong,petei)

Tantii
Tantii @cook_13784084
Sampangan, Semarang

Sayur lodeh tempe kacang panjang terong,

Selamat mencoba 💕
Semoga bermanfaat ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtempe
  2. 2 buahterong
  3. 1 ikatkacang panjang
  4. 1 bkssantan bubuk
  5. 1lanjar petai
  6. 2 cmLengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 600 mlair putih
  10. Bumbu halus :
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. Cabai rawit/merah (sesuai selera)
  14. 1 cmjahe
  15. 2 cmkunyit
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 2 butirkemiri
  18. Garam (sesuai selera)
  19. Gula pasir (sesuai selera)
  20. Penyedap rasa (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong tempe, kacang panjang, dan terong, petai sesuai selera. Cuci hingga bersih

  2. 2

    Uleg bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kemiri, ketumbar, kunyit hingga halus. Sisihkan

  3. 3

    Goreng tempe dan terong setengah matang, sisihkan.

  4. 4

    Setelah itu gongso bumbu halus tdi, kemudian tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga layu dan keluar baunya.

  5. 5

    Setelah itu, kasih sedikit air, masukkan kacang panjang, terong, tempe, dan petai. Tambahkan air lagi sedikit sedikit dan tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa sesuai selera, tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Tambahkan santan bubuk, tunggu 5 menit atau hingga mendidih. Setelah mendidih angkat, dan siap untuk di hidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tantii
Tantii @cook_13784084
pada
Sampangan, Semarang
Hobi banget masak dari kecilCooking is my life ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa