SAMBAL MATAH BALI

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Ga lengkap donk posting sate lilit tanpa sambal matah, kan temannya 😁 sekalipun ngga lg bikin nasi bali tp sy sering banget lah bikin sambal matah dirumah krn segala seafood dan menu bakar2an paling pas dijodohin sama sambal matah ini atau sodara nya sambal matah yg dr manado itu...dabu2 😄 juga segeeer 👍banyak versi sambal matah ada yg pake bawang putih, kalo sy tanpa bawang putih ini ngikutin versi matah nya bebek bengil bali...kalo mau bawang putih silahkan pakai, ngga suka daun jeruk di skip aja, kalo suka kecombrang bisa ditambahin, suka terasi tambahin. Fleksibel aja.. sesuai bahan2 yg ada di dapur. Yuk bikiin 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 15 bhcabe rawit merah
  2. 8 btrbawang merah
  3. 2 btgsereh ambil bagian dalamnya yg putih
  4. 1 sdmair jeruk nipis
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. secukupnyagaram , gula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih cabe, bawang, sereh, daun jeruk purut. Iris halus semua nya taro dlm mangkok

  2. 2

    Tambahkan garam, gula, air jeruk nipis aduk rata sambil ditekan2 boleh pake tangan diremas2 kalo tahan pedeees 😄😂

  3. 3

    Panaskan minyak makan dlm wajan. Siramkan minyak panas ke dalam campuran cabe. Aduk rata. Sajikan. Gampaaang kan 😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (45)

yudistira nugraha
yudistira nugraha @cook_05118908
Hanya masukan kalau sambal matah dalam bahasa bali artinya mentah jadi minyak menggunakan minyak kelapa yang tidak di panaskan jadi tdk pengaruh kepada tingkat kematangan bahan tsbt

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa