Ayam kecap mentega sederhana (tanpa kecap inggris)

Ade A. Firial
Ade A. Firial @cook_12340773
Karawang
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam (potong 12)
  2. 4 siungBawang putih
  3. 2 siungBawang merah
  4. 1 buahBawang bombay
  5. 1 buahJeruk nipis
  6. 1 buahTomat
  7. Garam
  8. Gula putih
  9. Penyedap rasa
  10. Merica bubuk (sesuai selera)
  11. Mentega
  12. 3 SDMKecap
  13. 1 SDTSaos tomat
  14. 1 SDTSaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, setelah bersih kucuri dengan perasaan air jeruk, dan taburi dengan garam secukupnya, remas" hingga ayam sedikit kesat, fungsinya untuk menghilangkan bau amis pada daging. Tunggu hingga 15 menit.

  2. 2

    Setelah didiamkan 15 menit, goreng ayam hingga menguning pada minyak yang telah ditambahkan mentega 2 SDM.

  3. 3

    Sambil menunggu ayam matang digoreng, iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay

  4. 4

    Setelah ayam selesai digoreng, tumis bawang"an. Jika sudah tercium aroma wangi, masukan saos tiram, penyedap rasa, merica, dan saos tomat, aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis dan masukan ayam yg digoreng sebelumnya, jika sudah tercampur dengan rata masukan air secukupnya dan tomat. Diamkan hingga air sedikit menyusut, test rasa jika sudah sesuai maka siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ade A. Firial
Ade A. Firial @cook_12340773
pada
Karawang
Makanan enak itu g harus mahal, makanan mahal ya harus enak. welcome to the newbie's page❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa