Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 1wortel kecil, serut
  4. 1/4tahu (dimensi +- 10x10x10 cm)
  5. 5 ekorudang ukuran sedang
  6. 2 sdmtepung tapioka
  7. 2 butirbawang putih
  8. 3 butirbawang merah
  9. 1 tangkaiseledri cincang halus
  10. Secukupnyamerica, kaldu bubuk, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur 1 telur, 1 sdm terigu dan 2 sdm air. Aduk hingga tidak bergerindil. Tambahkan sedikit garam. Dadar pada teflon. Untuk 2 dadar telur. Sisihkan.

  2. 2

    Iris tipis bawang-bawang, tumis sebentar hingga layu

  3. 3

    Campur tumisan bawang, telur, tahu, udang. Blender hingga halus. (Pakai blender bumbu)

  4. 4

    Masukkan serutan wortel, dan seledri cincang ke adonan hasil blender.

  5. 5

    Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam. Koreksi rasa.

  6. 6

    Tata adonan diatas telur dadar kemudian gulung. Bungkus dengan aluminum foil/ daun pisang/ plastik kukus +- 15 menit

  7. 7

    Setelah matang, tunggu sampai dingin baru dipotong-potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agmazafihi Putri
Agmazafihi Putri @agmazafihi
pada
Mlg, East Java

Komentar

Resep Serupa