Kare ayam

Name: Kare ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam tanpa tulang, potong kecil, cuci bersoh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai, geprek; 2 ruas lengkuas, belah dua, geprek; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 4 biji kemiri; 2 ruas kunyit; 2 bungkus santan kara (65 ml); Secukupnya garam, penyedap; Secukupnya air; Minyak untuk menumis; Pelengkap :; Taoge; Seledri; Cabe rawit

rian eka @cook_13533571

Tegal, Jawa Tengah

Kare ayam

rian eka @cook_13533571

Tegal, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam tanpa tulang, potong kecil, cuci bersoh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangserai, geprek
2 ruaslengkuas, belah dua, geprek
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
4 bijikemiri
2 ruaskunyit
2 bungkussantan kara (65 ml)
Secukupnyagaram, penyedap
Secukupnyaair
Minyak untuk menumis
Pelengkap :
Taoge
Seledri
Cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas hingga harum, masukkan ayam tambahkan air beri garam dan penyedap. Masak hingga ayam matang
2

Cek rasa, tambahkan santan dan biarkan hingga mendidih. Angkat, sajikan bersama taoge, cabe rawit dan daun seledri 😊