Sambal goreng hati

Name: Sambal goreng hati
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Hati sapi; 5 buah kentang potong kotak; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 9 buah cabai merah; 6 buah cabai merah keriting (bisa dikurangi kalo gak suka pedas); 3 biji kemiri; Bahan pelengkap:; 1 batang serai; 2 ruas lengkuas di geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Garam; Gula; Penyedap

Bunda Aira & Hanan @wijayanti987

Surabaya

Awalnya bingung mau masak apa, lihat isi kulkas cuma ada hati sapi sama kentang, ya udah masak ini aja..😉

Lebih banyak

Sambal goreng hati

Bunda Aira & Hanan @wijayanti987

Surabaya

Awalnya bingung mau masak apa, lihat isi kulkas cuma ada hati sapi sama kentang, ya udah masak ini aja..😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi

secukupnyaHati sapi
5 buahkentang potong kotak
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
9 buahcabai merah
6 buahcabai merah keriting (bisa dikurangi kalo gak suka pedas)
3 bijikemiri
Bahan pelengkap:
1 batangserai
2 ruaslengkuas di geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Garam
Gula
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus hati sapi lalu potong kotak-kotak dan goreng agak kering.
2

Potong kentang kotak-kotak lalu goreng setengah kering.
3

Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum lalu masuk'kan bumbu pelengkap.
4

Masuk'kan kentang dan hati ayam yang telah digoreng, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. sajikan dengan nasi hangat.