每年過年都要吃上這一味這是道大人小孩都愛的美味訣竅提示*麵粉糊不要調的太稀,這樣炸好的年糕才會有一層酥酥的外皮*測油溫是否熱時,可先滴一些麵粉糊下油鍋,如果滴下去馬上浮起就代表油溫已熱*要從油鍋撈起時,可將火調大這樣可以逼出多餘的油 詳細圖文作法 : http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/103217542滴兒潔ㄉ粉絲團 : https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove 

我過年最期待最喜愛的菜就是炸年糕❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️甜甜黏黏軟軟的口感，這就是過年的味道啊🧨

#煮年菜 祝初九天公生快樂！最近沒下雨，但天氣蠻冷的，尤其早晚溫差大，冰凍台灣。 過年鹹甜年糕，清冰箱，外酥內軟的“酥炸年糕”很好吃！趁熱吃！

【炸年糕】今天分享炸年糕，過年拜拜的年糕，油炸至酥脆的外皮，香甜軟嫩的年糕，影音食譜：https://youtube.com/shorts/mz9jFG-zcJE

一道很簡單的炸年糕，大人小孩都會愛吃的點心。

過年拜拜是不是剩下一堆年糕發糕也可以裹麵粉雞蛋油炸，用酥皮來炸年糕也很好吃喔！又香又酥兒子也很愛吃！注意的是酥皮太硬不能捲會破裂太軟會軟化黏住也不好包，所以取出退冰時約3分鐘左右輕輕凹看看，可以捲就趕快捲～動作要快！年糕要以酥皮大小下去切，太大太厚會爆料，酥皮全聯買的，家樂福也有～

過年拜拜的年糕~炸的外皮酥酥脆脆，裡面熱熱QQ甜甜~簡單炸炒好吃

「2025我要挑戰新做法」過年一定要吃個炸年糕象徵今年「步步高升」😚年糕當然是自己做（用之前的配方）🤔炸年糕已經想到沒梗了這次來試試「年糕天婦羅」的形式#2025我的廚房挑戰

過年肯定要拜年糕。而年糕又要處理的好吃才可以。這道算滿簡單又方便的。但。小心炸油時。年糕會噴油唷

#太陽蛋餅粉想用太陽蛋餅粉炸年糕，意外的發現很好吃，沒負擔😋！謝謝#島語良品