Alfajores de Maizena

Alita
Alita @alitademares
Montevideo

A mi hijo le regalaron un recetario y quiso hacerla con formitas

Alfajores de Maizena

A mi hijo le regalaron un recetario y quiso hacerla con formitas

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Ingredientes

  1. 200 grManteca
  2. 200 grAzúcar impalpable
  3. 2Huevos
  4. 1Yema
  5. Ralladura de 1/2 limón
  6. 200 grHarina
  7. 300 grMaízena
  8. 1 cdtaPolvo de hornear
  9. 500 grDulce de leche
  10. 50 grCoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos, yema y ralladura de limón. Batir.

  2. 2

    Tamizar la harina con el royal y maízena, incorporar al batido y formar una masa tierna. Llevar a heladera 20 minutos.

  3. 3

    Encender el horno a 150 grados. Estirar la masa, cortar las tapas de los alfajores con un cortante de galletas.

  4. 4

    Colocar en asadera enmantecada y enharinada por 10 minutos.

  5. 5

    Una vez frías las tapitas, rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alita
Alita @alitademares
Montevideo
Cocinando no soy muy buena por eso necesito recetas. Ahora con un niño en edad prescolar hay que hacer meriendas 😆
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Comentarios (5)

Alice Vila
Alice Vila @AliceVila
Hice la receta pero me surgió un compromiso y te quería consultar si puedo guardar la masa en la heladera para hacerlos mañana.Gracias

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