Tumis kulit melinjo

Dapur DnD
Dapur DnD @DapurDnD
Banjarbaru, Kalsel

Pas lg ke pasar masih bingung mau masak apa, e ngeliat ada kulit melinjo, langsung kebayang deh bikin masakan ini. Dicampur kacang kara, kecambah sama uceng melinjonya 😋😋😋

Tumis kulit melinjo

3 orang berencana membuat resep ini

Pas lg ke pasar masih bingung mau masak apa, e ngeliat ada kulit melinjo, langsung kebayang deh bikin masakan ini. Dicampur kacang kara, kecambah sama uceng melinjonya 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkulit melinjo merah, cuci
  2. 1 bungkuscampuran kacang kara, kecambah, uceng melinjo, cuci
  3. 10 buahcabe merah keriting, haluskan
  4. 8 siungbawang merah, haluskan
  5. 5 siungbawang putih, haluskan
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula merah
  8. secukupnyaTerasi
  9. secukupnyaRoyco
  10. secukupnyaAir
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 ruaslengkuas, memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, terasi, gula, garam (Gula Garam sy ulek langsung dengan bawang dan cabenya)

  2. 2

    Masukkan kulit melinjo dan campuran kacang kara, kecambah sama uceng melinjonya.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya sampai nyemek2. Tambahkan royco. Tutup sampai kulit melinjo matang dan air reduce. Aduk beberapa kali biar matang merata.

  4. 4

    Setelah reduce, koreksi rasa.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur DnD
Dapur DnD @DapurDnD
pada
Banjarbaru, Kalsel
IRT yang riweh dengan duo krucil dan passionnya masak, tapi masaknya pas lagi pengen dan ada kesempatan doank 😄.. suka yang simpel2 aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa