Ikan Selar bumbu bali (Bakar ok)

Name: Ikan Selar bumbu bali (Bakar ok)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan selar (+/- 8ons); 2 bh jeruk nipis, peras airnya; 3 cm kunyit, haluskan; 15 bh cabe rawit; 4 lbr daun jeruk; secukupnya Garam; sedikit Gula merah; secukupnya Air; 5 btr asam jawa larutkan dgn 4sdm air; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 4 siung bawah putih; 2-3 cm jahe; 15 bh cabe merah; 8 bh cabe rawit; secukupnya Garam

Moet Joe @moet_joe

Medan / Aek Kanopan

Ikan Selar bumbu bali (Bakar ok)

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

Moet Joe @moet_joe

Medan / Aek Kanopan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 ekorikan selar (+/- 8ons)
2 bhjeruk nipis, peras airnya
3 cmkunyit, haluskan
15 bhcabe rawit
4 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram
sedikitGula merah
secukupnyaAir
5 btrasam jawa larutkan dgn 4sdm air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
4 siungbawah putih
2-3 cmjahe
15 bhcabe merah
8 bhcabe rawit
secukupnyaGaram

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, kerat" badan ikan agar nantinya bumbu meresap.
2

Lumuri dgn kunyit + perasan air jeruk nipis + garam. Biarkan 20menit
3

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang kecoklatan. Angkat.
4

Tumis bumbu halus + daun jeruk + serai + air asam hingga harum. Tambahkan sedikit air. Aduk sebentar hingga mendidih.
5

Masukkan ikan yg sudah digoreng + cabe rawit. Aduk sebentar dengan api kecil. Biarkan hingga bumbu mengental.
6

Sajikan. (Boleh jg sebelum disajikan, dibakar terlebih dahulu.. hasilnya malah lebih enak).

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Moet Joe @moet_joe

pada 13 September 2018 06.00

Medan / Aek Kanopan

IRT yg masak krn takut kelaparan 🤣🤣🤣

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan bumbu bali Ikan bumbu bali

Ummu_Abdillah
Ikan laut bumbu bali Ikan laut bumbu bali

Anakku 8th suka banget makan ikan laut bumbu Bali ini.pernah satu hari dia nggak mau makan, Trus aku masakan ikan laut bumbu Bali kesukaannya.pulang sekolah dia mencium bau masakan ikan laut bumbu Bali langsung deh teriak ...."makaaan".padahal masih di teras rumah..seneng banget deh kalo masakan disukai anak dan keluarga.

Windi Feranieca
Ikan bumbu bali Ikan bumbu bali

Pas mau masak ikan, tiba2 ditanya bumer "gak suka bumbu bali?" Aslinya bukannya ga suka, tapi gak tau rasanya dan gak tau resepnya. Akhirnya diajari dan ini kuahnya kebanyakan karena keasinan. Wkwkwkwk

Dappoermenneerr
Ikan bumbu bali Ikan bumbu bali

zilfi
Ikan bumbu bali Ikan bumbu bali

Biasanya pake ikan Bandeng, cuma di kulkas tersedia ikan Mas, yaudah langsung masak deh🐟🐟🐟

Watje Mulawarman
Ikan bumbu bali Ikan bumbu bali

Bingung mau masak apa karna di kulkas tinggal ikan ini dan pak suami request yang berkuah yaudah deh bikin ini hehe

Winji Dwi M.
Ikan bumbu bali Ikan bumbu bali

Murni Suhaenii
Ikan bumbu bali Ikan bumbu bali

Piko
Ikan bumbu bali Ikan bumbu bali

Saya baru baut pertama kali tpi rasanya muatapppp 👍👍👍

Niswatul Lailiyah
Ikan bumbu bali Ikan bumbu bali

#PejuangGoldenApron2 Jadi ceritanya ada ikan kakap goreng sisa 3 potong, karena sayang ikannya kalau kebuang,akhirnya disimpan dulu dikulkas sambil cari ide didaur ulang jadi apa. Akhirnya di bumbu bali aja deh..

CITRA
Ikan bumbu bali Ikan bumbu bali

Mujaer Bumbu Bali

Muchsonatun Tis'a
Ikan bumbu bali Ikan bumbu bali

Kuahnya enyoooy

Devina Hapsari

Rekomendasi Resep Lainnya