(🦑) Rujak Cumi inspirasi Chumnan101; Resep Sederhana

lisaNnana
lisaNnana @llypands27
Marabahan, Barito Kuala

Pernah ngiler sama Chumnan Maunghong? Orang Thailand yang hobi mukbang makan mangga muda, belimbing sayur dsb,. Resep ini terinsipirasi dari Chumnan dengan bahan sederhana yang ada di dapur.
Rasanya asam, sedikit pedas dan segar. Bagi yang tidak kuat rasa asam dan pedas, sebaiknya sesuai kan takaran bahan ya..

(🦑) Rujak Cumi inspirasi Chumnan101; Resep Sederhana

10 orang berencana membuat resep ini

Pernah ngiler sama Chumnan Maunghong? Orang Thailand yang hobi mukbang makan mangga muda, belimbing sayur dsb,. Resep ini terinsipirasi dari Chumnan dengan bahan sederhana yang ada di dapur.
Rasanya asam, sedikit pedas dan segar. Bagi yang tidak kuat rasa asam dan pedas, sebaiknya sesuai kan takaran bahan ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 3 potongcumi uk. sedang
  2. 1 buahmangga muda (pakai setengah bagian saja)
  3. 1 buahserai (geprek)
  4. 2 batangdaun seledri (bisa diganti dgn daun bawang)
  5. 1 buahjeruk nipis (bisa diganti dg lemon setengah bagian)
  6. 1 buahtimun
  7. 1 sendokkecap asin
  8. 120 mlair matang
  9. ✓Haluskan:
  10. 4 buahcabe rawit merah
  11. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi-cumi, buang tinta hingga bersih. Potong cumi sesuai selera (contoh punya saya; gambar)

  2. 2

    Didihkan air dengan batang serai yang sudah digeprek, masukkan cumi. Didihkan 5-10 menit (tergantung selera mau tekstur cumi seperti apa). Tiriskan

  3. 3

    Persiapan bahan: Cincang halus mangga muda, rajang daun seledri, potong timun memanjang beberapa bagian

  4. 4

    Campur semua bahan: potongan mangga muda, potongan seledri, kecap asin, cumi, bumbu yang sudah dihaluskan, air matang dan terakhir, perasan jeruk nipis

  5. 5

    Aduk hingga semua tercampur rata. Siap disantap dengan potongan timun ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lisaNnana
lisaNnana @llypands27
pada
Marabahan, Barito Kuala
Tidak estetik tapi sederhana 🍴🥗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa