Pukis Labu Kuning Menul wangi

Nur Kasanah
Nur Kasanah @cook_13349445

Karena sikecil suka bgt ama pukis. Kdilah aq buatin pukis. Ini pukis menurutku rasanya pas. Lembut wangi. Dan sikecil ma ayah suka

Pukis Labu Kuning Menul wangi

Karena sikecil suka bgt ama pukis. Kdilah aq buatin pukis. Ini pukis menurutku rasanya pas. Lembut wangi. Dan sikecil ma ayah suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramterigu
  2. 250 gramlabu kuning
  3. 270 gramgula pasir
  4. 1 sdtvanili
  5. sedikitGaram
  6. 3 gelassantan dari 1 butir kelapa
  7. 150 grambutter
  8. 30 grambutter wijsman
  9. 3telur
  10. 2 sachetSKM putih
  11. 0.5 sdtbaking powder
  12. 1 sdmfermipan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 3 gelas santan dengan api kecil sambil diaduk aduk. Agar santan tidak pecah. Tambahkan garam. Aduk2. Apabila sudah suam suam kuku tambahkan SKM lalu diaduk

  2. 2

    Kukus labu. Berat labu 300 gram setelah dikupas. Setelah dikukus. Saring labu dengan kain. Agar tidak benyek. Dinginkan. Haluskan labu. Me dengan blender supaya hasil lebih maksimal. Dan berat saat ditimbang harus 250 gram

  3. 3

    Buat biang dengan menggunakan gelas: 0.5 scht fermipan+ 1 sdm gula ditqmbahkan air suam suam kuku kira2 1/2 gelas. Tunghu sampai mengembang kira2 15 menit

  4. 4

    Lelehkan kedua butter. Dinginkan

  5. 5

    Aduk telur dan gula dalam wadah dengan wishk. Sampai gula larut tidak sampai mengembang. Masukkan 2 gelas santan+ biang+ labu+ vanili+ baking soda+ terigu sedikit demi sedikit. Aduk2 sampai tidak bergerindil. Tambahkan santan sedikit demi sedikit apabila kurang encer. Lalu tambahkan butter. Tutup adonan. Diamkan 1 jam

  6. 6

    Panaskan cetakan pukis. Oleskan margarin. Kecilkan api. Agar tidak gosong. Tuang adonan 3/4 cetakan.

  7. 7

    Tambahkan topping saat pukis sudah setengah matang

  8. 8

    Rasanya pas, lembut, wangi, enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Kasanah
Nur Kasanah @cook_13349445
pada

Komentar

Resep Serupa