Balado jengkol teri jengki kriuk

Mala
Mala @cook_13727263
Bekasi Selatan, JaBar.

Balado jengkol teri jengki kriuk

Bagikan Cooksnap pertama
3 orang berencana membuat resep ini
Mala
Mala @cook_13727263
Bekasi Selatan, JaBar.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Jengkol
  2. 1 onsTeri jengki
  3. 10Cabai merah
  4. 5Cabai rawit (Boleh dikurangi)
  5. 5Bawang merah
  6. 3Bawang putih
  7. Gula merah & Garam
  8. 2 cmLengkuas
  9. 2 Lembardaun salam
  10. Sereh & Daun bawang (Optional)
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol yang telah di rendam, potong menjadi 3 bagian. Bersihkan teri jengki. Goreng jengkol kemudian teri hingga ke coklatan. Sisihkan

    Foto langkah ke 1 dari resep Balado jengkol teri jengki kriuk.
  2. 2

    Rebus bumbu kecuali lengkuas, sereh & daun salam. Haluskan

    Foto langkah ke 2 dari resep Balado jengkol teri jengki kriuk.
  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya. Masukan bumbu bersama lengkuas, sereh & daun salam hingga wangi. Kemudian masukan jengkol, tambahkan setengah gelas air tambah penyedap rasa, gula & garam. Koreksi rasa

  4. 4

    Kemudian masukan teri jengki, pastikan air sudah menyusut agar teri tetap kriuk. Terakhir beri daun bawang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Mala
Mala @cook_13727263
pada
Bekasi Selatan, JaBar.

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Songkem Khas Madura
  2. Ongol Ongol Betawi
  3. Nasi Liwet Pandan ala Mbak Firda
  4. Sempol mie
  5. Sugar Free Golden Raisin Banana Bread
  1. Tumis sayuran
  2. Cupcake no Mixer
  3. Daging sapi rasa rendang
  4. Buncis cabe garam