Balado jengkol teri jengki kriuk

Bagikan Cooksnap pertama
3 orang berencana membuat resep ini
Mala
Mala @cook_13727263
Bekasi Selatan, JaBar.
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Jengkol
  2. 1 onsTeri jengki
  3. 10Cabai merah
  4. 5Cabai rawit (Boleh dikurangi)
  5. 5Bawang merah
  6. 3Bawang putih
  7. Gula merah & Garam
  8. 2 cmLengkuas
  9. 2 Lembardaun salam
  10. Sereh & Daun bawang (Optional)
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol yang telah di rendam, potong menjadi 3 bagian. Bersihkan teri jengki. Goreng jengkol kemudian teri hingga ke coklatan. Sisihkan

    Foto langkah ke 1 dari resep Balado jengkol teri jengki kriuk.
  2. 2

    Rebus bumbu kecuali lengkuas, sereh & daun salam. Haluskan

    Foto langkah ke 2 dari resep Balado jengkol teri jengki kriuk.
  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya. Masukan bumbu bersama lengkuas, sereh & daun salam hingga wangi. Kemudian masukan jengkol, tambahkan setengah gelas air tambah penyedap rasa, gula & garam. Koreksi rasa

  4. 4

    Kemudian masukan teri jengki, pastikan air sudah menyusut agar teri tetap kriuk. Terakhir beri daun bawang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Mala
Mala @cook_13727263
pada
Bekasi Selatan, JaBar.

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sop ikan mas Rieka Handayani
  2. Tawes kukus Vivit
  3. Rujak Serut Mangga lina NH
  4. Tumis Tahu Ayam Suwir Fara Saskia
  5. Fruity Pizza lina NH
  1. Tumis sayuran Dhinory
  2. Cupcake no Mixer Annisa Amwar R
  3. Daging sapi rasa rendang Ayu Wulandari
  4. Buncis cabe garam patricia