Kwetiau Siram Ala Resto

Kuntum Prihantini
Kuntum Prihantini @cook_4467448
Depok, Jawa Barat

Kali ini bikin kwetiau siram ala resto, bosen soalnya biasanya pasti dirumah masak nya kwetiau goreng terus hehe dan akhirnya bikin ini deh, makan nya pas kuah nya panas-panas terus di siram di atas kwetiau yg udah di tata sebelum nya. Di taburi bawang goreng biar tambah sedap, kalo mau pedes-pedes tinggal pakein aja saos sambal. Yummm😋

Kwetiau Siram Ala Resto

35 orang berencana membuat resep ini

Kali ini bikin kwetiau siram ala resto, bosen soalnya biasanya pasti dirumah masak nya kwetiau goreng terus hehe dan akhirnya bikin ini deh, makan nya pas kuah nya panas-panas terus di siram di atas kwetiau yg udah di tata sebelum nya. Di taburi bawang goreng biar tambah sedap, kalo mau pedes-pedes tinggal pakein aja saos sambal. Yummm😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kwetiau :
  2. 1 bkskwetiau basah
  3. 1 bhtelor
  4. 2 bhbawang putih, ulek
  5. 1/2 sdmkecap asin
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmkecap inggris
  8. Bahan kuah :
  9. 150 grayam yg udah di potong/di suir (me: dada fillet potong2)
  10. 10 bhudang
  11. 1 btgwortel, iris serong
  12. 4 lbrsawi hijau/caisim
  13. 5 lbrsawi putih
  14. 1 bhtelor, kocok lepas
  15. 2 bhbawang putih, ulek
  16. 1/2 bhbawbombay, potong dadu
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. 1 sdmkecap inggris
  19. 1/2 sdmminyak wijen
  20. Secukupnyagula, garam, lada hitam bubuk
  21. 1 sdmmaizena, larutkan dgn sedikit air (untuk mengentalkan kuah
  22. Secukupnyaair kaldu ayam (me: air + kaldu bubuk di rebus)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kwetiau nya ini, lumuri dulu pakai kecap asin, manis, dan kecap inggris. Sisihkan dulu

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan telor dan orak arik setelah itu masukan kwetiau nya dan tumis sampai bumbu meresap. Angkat dan sisihkan

  3. 3

    Nah untuk bahan kuah nya, pertama tumis bawang putih dan bawbombay sampai harum. Lalu masukan ayam, udang, dan wortel, aduk rata dan tunggu sampai udang berubah warna, ayam matang dan wortel nya agak empuk

  4. 4

    Masukan air kaldu ayam, sawi hijau, sawi putih, saos tiram, kecap inggris, minyak wijen, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata, Koreksi rasa sampai pas

  5. 5

    Lalu masukan telur dan aduk aduk sampai berserabut, lalu masukan larutan maizena

  6. 6

    Cara penyajian :
    ✔️ Tata kwetiau di piring/mangkok saji, dan siram dengan kuah yg masih panas
    ✔️ Taburi bawang goreng, dan tambahkan saus sambal. Yummiee siap di santap

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kuntum Prihantini
Kuntum Prihantini @cook_4467448
pada
Depok, Jawa Barat
Beginner to cooking, and trying to get it rightInstagram : @kuntih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa