Gelatina arcoíris tricolor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vas a preparar la gelatina de frambuesa con 1 taza menos de agua de lo que indica el paquete. Una vez hecha la mitad de la mezcla la vacías en el fondo de tus vasos o copitas... yo usé vasos desechables para fiesta, son tipo cristal para que luzcan más. Reserva la mitad de la mezcla. Mientras mete a refrigerar los vasitos con el fondo rojo.
- 2
En la mezcla que reservaste agrega 3 cucharadas de leche condensada y revuelve bien. Una vez cuajada la base roja, vacía la mezcla con leche condensada encima, despacio. Y refrigera de nuevo...
- 3
Ahora la gelatina blanca: pon en una licuadora los ingredientes, sólo reserva el agua en donde hidratarás la grenetina
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Una vez la grenetina parezca esponja, mete al microondas en lapsos de 20 segundos cada vez hasta que se disuelva (ojo de no quemarla), agrega la grenetina en forma de hilo a la mezcla de la licuadora y sigue mezclando. Vacía sobre la gelatina rosa ya cuajada suavemente. Puedes ayudarte de la pancita de una cuchara para que no caiga fuerte. Refrigera
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Prepara la gelantina verde y reserva la mitad, a la mitad agrega la leche condensada y mueve, una vez fría la mezcla vacía sobre la gelatina blanca cuajada suavemente ayudándote de la cucharita, refrigera.
- 6
Una vez cuajada la última capa agrega la gelatina verde de agua y vuelve a refrigerar. Esto es paciencia pues si vacías una mezcla tibia sobre una capa que no esté cuajada se mezclaran los colores.
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Ahora si a gritar: Viva México!!! Y para cualquier ocasión puedes cambiar el sabor y los colores... es la misma técnica. Adorna tu mesa de postres según la ocasión. Envíame tus fotos variando colores y divirtiéndote con la receta!
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