Telur Balado Porsi Besar Buat Hajatan (enak dan sederhana)

Marsilea Cranata
Marsilea Cranata @cook_13821856
Blora, Jateng

Memasuki usia 25 tahun, tiba2 terpikir untuk bisa nanti ketika jadi seorang istri disebut istri idaman. Salah satu cara yg saya pilih adalah dengan memasak masakan kesukaan calon suami.

Nah, mumpung di rumah lagi ada hajatan coba2 cari resep simple tapi menjanjikan, dan khas daerah Jawa Tengah. Jadilah masakan Telur Balado Porsi Besar ini.
Alhamdulillah,walaupun masak pertama kali, rasanya luar biasa pas dan nggak malu2in kalau dibagi2kan ke tetangga. Check this out yuk bunda😇

Tips agar telur mudah dikupas: saat merebus tambahkan garam pada air, rebus 10-15 menit. Angkat telur, dinginkan, dan rendam sebentar dalam air dingin/es.
Selamat mencoba 😊

Telur Balado Porsi Besar Buat Hajatan (enak dan sederhana)

Memasuki usia 25 tahun, tiba2 terpikir untuk bisa nanti ketika jadi seorang istri disebut istri idaman. Salah satu cara yg saya pilih adalah dengan memasak masakan kesukaan calon suami.

Nah, mumpung di rumah lagi ada hajatan coba2 cari resep simple tapi menjanjikan, dan khas daerah Jawa Tengah. Jadilah masakan Telur Balado Porsi Besar ini.
Alhamdulillah,walaupun masak pertama kali, rasanya luar biasa pas dan nggak malu2in kalau dibagi2kan ke tetangga. Check this out yuk bunda😇

Tips agar telur mudah dikupas: saat merebus tambahkan garam pada air, rebus 10-15 menit. Angkat telur, dinginkan, dan rendam sebentar dalam air dingin/es.
Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
25 porsi
  1. 25 butirtelur ayam rebus lalu goreng
  2. 15 buahCabai rawit merah
  3. 6 buahCabai merah keriting
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat ukuran besar
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 batangSerai (geprek)
  9. 1 ruaslengkuas/laos (geprek)
  10. 1 ruasJahe (geprek)
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula putih
  13. sesuai seleraGula merah
  14. Bawang goreng untuk taburan
  15. Penyedap rasa

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus (bisa uleg/ diblender), terdiri dari: cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, gula putih

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus

  3. 3

    Masukkan daun Salam, Jahe & Lengkuas geprek, dan Serai. Tumis hingga menyusut

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya (kurang lebih 200cc)

  5. 5

    Masukkan gula merah yg telah disisir. Masak hingga berkaramel

  6. 6

    Tambahkan penyedap rasa, dan koreksi rasa. Setelah itu masukkan telur dan aduk hingga merata

  7. 7

    Telur balado siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marsilea Cranata
Marsilea Cranata @cook_13821856
pada
Blora, Jateng
Virgo girl
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa