Tongseng Ayam Kuah Santan

Andin's Kitchen
Andin's Kitchen @cook_2564435
Bekasi

Kemecer liat resep tongseng ayam santan ini beredar dan mewabah. Langsung aja aku recook dari resep para master yg jago jago masak. Cuma aku kasih jahe yaa supaya amisnya gak kecium sama sekali. Aku nih lg mabok jadi idungnya agak sensitif, yang gak amis aja bisa jadi amis. Selamat mencoba.

Source : ci tintin rayner n ci amey

Tongseng Ayam Kuah Santan

Kemecer liat resep tongseng ayam santan ini beredar dan mewabah. Langsung aja aku recook dari resep para master yg jago jago masak. Cuma aku kasih jahe yaa supaya amisnya gak kecium sama sekali. Aku nih lg mabok jadi idungnya agak sensitif, yang gak amis aja bisa jadi amis. Selamat mencoba.

Source : ci tintin rayner n ci amey

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 500 gramdada ayam fillet (potong sesuai selera)
  2. 220 gramkentang
  3. 1 bungkussantan kara kemasan segitiga
  4. 600 mlair untuk dicampur dengan santan
  5. 2 batangserai (memarkan)
  6. 5 cmjahe (memarkan)
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 17 siungbawang merah
  9. 10 siungbawang putih
  10. 10 buahcabai rawit merah gelundungan
  11. 5 buahcabai merah keriting
  12. 6 butirkemiri (sangrai)
  13. 4 buahtomat hijau
  14. 3 buahjeruk limau untuk sajian
  15. secukupnyakol iris tipis dan bawang goreng
  16. secukupnyakecap manis, minyak, garam, kaldu bubuk, lada bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan cabai merah keriting, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan ketumbar, serai, dan jahe. Tumis hingga matang dan tidak langu.

  3. 3

    Masukkan ayam lalu masak hingga berubah warna menjadi putih.

  4. 4

    Tambahkan santan, cabai rawit merah, tomat hijau, dan kentang.

  5. 5

    Masukkan kecap (sesuai selera manis masing-masing), garam, lada, kaldu bubuk, kemudian aduk rata masak hingga kentang empuk.

  6. 6

    Bila kentang sudah matang dan empuk, lakukan tes rasa lalu masukkan irisan kol dan aduk rata hingga kol matang.

  7. 7

    Sajikan dengan perasan jeruk limau sebelum makan, dan taburan bawang goreng.

  8. 8

    Selamat menikmati yaaa 😻😻😻

  9. 9

    Lupakan diet. Diet itu apa? Apa? Apa ya? Belum pernah dengar 😂😂😂

  10. 10

    Pertama kali makan tongseng ayam. Biasanya kambing mulu 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andin's Kitchen
Andin's Kitchen @cook_2564435
pada
Bekasi
30 tahuninstagram : @andinskitchen
Lebih banyak

Komentar (3)

Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
Diet itu apa ya?? Saya jg GA tau tu.. Wkwkwk.. Klo maem tongseng mah nasi 2 piring jg abis padahal cuma disirem kuah nya tok.. Wkwkwk..😝

Resep Serupa