Ayam Suwir Pedas

Galuh Sulistyaning
Galuh Sulistyaning @heygaluh
Wonogiri, Jawa Tengah

Dikasih pete sama tetangga. Nengok kulkas adanya ayam, yawes dibikin ini. Enak bgt..nglawuhi... Coba yuk buibuk 😉

Ayam Suwir Pedas

24 orang berencana membuat resep ini

Dikasih pete sama tetangga. Nengok kulkas adanya ayam, yawes dibikin ini. Enak bgt..nglawuhi... Coba yuk buibuk 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 gramayam (rebus, suwir)
  2. 3 buahkentang (potong kotak2)
  3. 3 lonjorpete
  4. 100 gramcabe merah keriting
  5. 9 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 30 gramgula merah
  12. 400 mlair
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender cabe, bawang putih, bawang merah, dan kemiri sampai halus. Tumis dengan 4 sdm minyak goreng. Masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang dan warnanya menjadi gelap.

  2. 2

    Kemudian masukkan ayam suwir, dan kentang. Aduk2, tuang air, masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk2, masak sampai menyusut, baru masukkan pete yg sdh dikupas, aduk sebentar sampai air habis, koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galuh Sulistyaning
pada
Wonogiri, Jawa Tengah
Find me on Instagram @galuhsulistyaning
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa