Empanadas de humita integrales
Luna21 @Pandulfita
Para esta receta saludable se necesitan pocos ingredientes, el toque secreto en el relleno es la nuez moscada... queda muy muy rico!
Empanadas de humita integrales
Para esta receta saludable se necesitan pocos ingredientes, el toque secreto en el relleno es la nuez moscada... queda muy muy rico!
Paso a paso
- 1
MASA: ponemos todos los ingredientes en un bowl e integramos bien la masa. Dejamos reposar 20min
- 2
Amasamos y cortamos con un vaso o elemento redondo
- 3
RELLENO: doramos la cebolla cortada en juliana y el morrón, agregamos un poco leche, después la maicena y la harina se incorporan de a poco integrando con leche para formar una pasta. Por último agregas el choclo, nuez moscada y sal
- 4
Si ponemos el queso en el relleno no es necesario agregar luego. Así se derrite y es más fácil rellenar la empanada
- 5
Hacemos las empanaditas y ponemos en placa con aceite para cocinar a 180-200° 20min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luna21 le encantará ver cómo quedó.
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