Sayur lodeh terong hijau

Rozalia Mayasari
Rozalia Mayasari @rozaliamayasari
Sidoarjo - Sukabumi

Source : Musyrifah Prasetiyo
Pemenang arisan recook clover selanjutnya ini yeaay. Pertama kali masak sayur lodeh pake terong hijau. Enak ! Apalagi kuahnya seger dimakan pake nasi anget-anget.
Untuk takaran resep aku sesuaikan kebutuhan ya

#DikuahinBiarSyedep
#cookpadcommunity
#PekanInspirasi
#cookpadindonesia
#SelasaBisa
#masakitusaya
#cookpadersjawabali
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong hijau
  2. 2 buahkacang panjang
  3. 1 bungkussantan
  4. 1-1.5 Lair
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1 lembardaun salam
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. Irisancabai/ cabai utuh(optional)
  9. Bumbu halus :
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 buahcabai merah besar
  13. 2 buahcabai rawit(optional)
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1/2 ruaskencur
  16. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam dan lengkuas aduk rata. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

  2. 2

    Masukan gula, garam dan santan. Aduk dan tunggu hingga mendidih kembali.

  3. 3

    Masukan irisan cabai/cabai utuh, kacang panjang dan terong. Masak hingga sayuran empuk.

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Rozalia Mayasari
Rozalia Mayasari @rozaliamayasari
pada
Sidoarjo - Sukabumi
Practice Makes Perfect!Cooking is Sharing and GivingIg :@rozaliamayasari@dapurpanda12Terimakasih yang sudah mampir ke dapur kecil sederhana ini ❤
Lebih banyak

Resep Serupa