Comment : complete meals in one pot..Tteokbokki - topoki, Korean one pot meal ini sering mengingatkan saya pada Reza, si sulung yang sempat diterima di Yonsei University.. Years ago, I was surprise saat melihat lemari es di rumah Yogja tempat dia tinggal saat SMP dan kuliah di UGM ada beberapa paket Tteok dan Gochujang, rupanya dia sering masak Tteokbokki sendiri di rumah..Setelah mencoba makan Tteokbokki di beberapa tempat di Jakarta dan kurang pas rasanya, sekarang termasuk sering sy buat karena selain mudah, nengah sy juga suka. Mostly sy beli garetteoknya kalau ke MGM Blok S yang kadang masih hangat dan enak dimakan begitu saja, atau online di Plaza Korea yang lebih murah..Menurut sy kunci enaknya tteokbokki ada pada kaldunya, paduan umami salty dari Kelp dan Anchovy, karena bumbu lain hanya Gochujang Gochugaru dan gula. Kaldu Umami ini sebaiknya tidak di skip, dan jangan berpikir menggunakan saus gochujang ala ala (K*), sayang kan sudah masak tapi nggak enak,..#Journey_Me#dailymenu#kidslove#DaysInSeoul#GA_TheNextLevel

Akhirnya kesampaian juga create jajanan korea ini. Jajanan yang hampir selalu muncul di Drakor. Cocok banget dimakan saat cuaca akhir2 ini cukup dingin. Cara masaknya mudah banget. Topingnya boleh diisi sesuai selera. Yuk masak sembari nonton Drakor 😀#PejuangGoldenBatikApron

Pertama kali bikin ini pas di aussie. Emang pada dasarnya suka jajanan jadi pas liat banyak dijual di Sydney sama komunitas temen2 korea cukup bikin ngiler. Berbekal browsing youtube en toko2 bahan2 korea juga gampang dicari, berekperimen lah saya. Soal rasa udah di approved sama lidah lokal (sempet tinggal setahun sama temen2 korea waktu itu).Balik ke indo kangen banget mo bikin tapi harga bahan2nya dah mahal en susah dicari waktu itu. Happy banget pas nemu di supermarket deket rumah. Ada beberapa bahan/bumbu yg di modif untuk menghemat, tapi rasa tetep sama 😊.Sekarang bahan2 udah bisa dicari online 😁

BismillahirrahmanirrahimSource: Cookpad TatiaraTteok-Bokki adalah kuliner khas Korea berbahan dasar tepung beras, disajikan dengan kuah asam manis kental.Waktu liat resepnya mbak Tatiara kok ngiler ya 😂Langsung eksekusi deh, kuahnya sudah saya modifikasi ya moms,Bayangan saya makanan ini teksturnya kenyal kayak cilok, tapi ternyata teksturnya padat.Yang pada penasaran cuss dicobain moms..

Bagi penggemar drama korea, pasti penasaran dg tteobokki, kenyal2 dan pedas, menggoda sekali 😅. Tteok merupakan makanan korea yg terbuat dari tepung beras. Ketika sy makan d rumah makan khas korea, tteok ini rasanya kenyal, suka sekali dg teksturnya. Setelah beberapa trial, komposisi tteok yang sy buat hampir sm dg yg sy makan waktu itu. Beras di Indonesia mungkin kurang kenyal d banding beras Korea, jadi sy tambahkan tepung tapioka untuk menyamakan kekenyalannya. Bikin yuk, simpel bangeet

Annyeonghaseyo Yeorobun,Aku mau berbagi resep sajian khas Korea yang sudah sering kita temukan di restoran Korea di Indonesia, yap betul…Tteok-Bokki atau Tteokpoki.Pedas, manis, asam, segar banget ya rasa sajian ini bikin mata melek. Tteok dalam bahasa Korea berarti kue beras. Di samping isian utamanya yaitu Tteok, tteokpoki bisa dilengkapi dengan sosis, fish cake (eeomuk), telur rebus, hingga wortel.Hmm, pasti sudah kebayangkan, di saat hujan udara dingin terus kita nyeruput kuah merah tteokpoki yang pedas dan segar.Dari pada dibayangin aja mending langsung kita buat yuk, berikut ini resep tteokpoki-nya.

Gara-gara kebanyakan nonton drama korea, adik saya sampe request dibuatin tteokbokki. Apasi tteokbokki? Tteokbokki atau sering kita dengar topokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Yaudah yuk langsung aja kita buat😊

Sumber resep : @Wiwin_RosmayantiSaya penggemar makanan Korea, tapi bukan penggemar DraKor. Dimanapun saya punya teman Korea, sy selalu mengagumi rasa masakannya yg lebih terasa tajam dilidah dibanding masakan Jepang yg rasanya lebih "mild'. Orang Korea juga ramah. Saya buat Tteok-Bokki semoga rasanya mirip dengan yg biasa dipesan anak saya dari Korean Resto. Disini saya hanya menulis resep saus nya. Untuk resep Garaetteok (Rice Cake) nya lihat resep sy sebelumnya.#Cookpadcommunity_Jakarta#MulaiMisiHero_Jakarta#PejuangGoldenApron3

#week18#PejuangGoldenApron3Jajanan korea ini sudah lama viral, dan saya baru greget bikin sekarang😆.Saya re cook dari akun cookpad @Rika Rayung.Di resep ini saya hanya membuat Tteok nya saja, karena mau disimpan dahulu. Insya'allah nanti di postingan selanjutnya, siap makan ya, alias sudah di saus in.#PejuangGoldenApron3

Biasanya kalo beli tteok selalu di lotte mart kelapa gading, karena kalo di lotte mart yg lain blm pernah nemu ada yg jual.Nah, bulan ini belanjanya gak di kelapa gading, jd gak bisa beli tteok nya deh..Keinget kalo di youtube channel nya maangchi ada resep bikin tteok..Langsung deh di eksekusi sendiri 😆Resep dari @maangchiChef favorit untuk masakkan korea~Resepnya gampang, bahannya jg gak ribet.

Yang suka nonton drama korea pasti gak asing dengan makanan ini. Tteok atau kue beras yang sering dimasak dengan pasta cabai. Nah ini cara buat tteok yang mudah.