Sup Ayam Kampung (Khas Toraja)

Waktu itu siang-siang ga sengaja lihat berita 'Redaksi' ... ada yang mengulik makanan khas daerah. (Kalau ga salah Toraja, telat nontonnya 😁) ada masak ayam kampung dibakar dulu, terus bumbu-bumbunya juga beda. Kelihatan enak, saya coba masaknya. Dan beneran enak, segeeèer, hangat di badan.... aroma daging ayam yang dipanggang membuat rasa jadi gimana gitu 😁 Sayangnya, sampai sekarang saya masih belum tahu judul masakan ini 😶
Sup Ayam Kampung (Khas Toraja)
Waktu itu siang-siang ga sengaja lihat berita 'Redaksi' ... ada yang mengulik makanan khas daerah. (Kalau ga salah Toraja, telat nontonnya 😁) ada masak ayam kampung dibakar dulu, terus bumbu-bumbunya juga beda. Kelihatan enak, saya coba masaknya. Dan beneran enak, segeeèer, hangat di badan.... aroma daging ayam yang dipanggang membuat rasa jadi gimana gitu 😁 Sayangnya, sampai sekarang saya masih belum tahu judul masakan ini 😶
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kampung dan potong-potong sesuai selera.
- 2
Panggang/bakar sampai keluar minyaknya.
- 3
Pakai api medium biar tidak terlalu gosong.
- 4
Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam yang telah dipanggang.
- 5
Masukkan geprekan bawang putih, serai, jahe, dan bawang merah yang telah diiris-iris.
- 6
Bumbui dengan garam dan gula (gulanya sedikit saja, sebagai pengganti micin). Masukkan irisan cabe (sesuai selera)
- 7
Test rasa. Rebus sampai daging empuk dengan api kecil.
- 8
Sajikan dengan taburan daun kemangi dan daun bawang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
Beli ayam kampung di pasar yang masih hidup. Rencananya mau dipotong & dimasak, eh anak wedhok malah nangis. Ya udah dipelihara dulu beberapa hari. Tiba2 ada teman kasih 2 ekor ayam Kate. Ya, sudahlah ayam kampung akhirnya bisa dipotong. Itu pun masih dengan nangis2, tidak rela 😂.Ayam kampung itu mau dimasak apa aja juga enak. Tapi karena anak Lanang lagi sakit, aku buat sup aja. Masaknya gampang, tapi rempahnya memang seabrek. Tentu saja menyehatkan, menghangatkan badan, & enak tenan 😁.Setor resep untuk:#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
Kalau ada ayam kampung, suka dibuat sup ayam kampung ala pak min. Kalau lagi hujan, enak makan yang berkuah gini.#PejuangGoldenBatikApron #week8 Vega Putri's Kitchen -
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
Batuk melanda... Udah seminggu lebih ga sembuh"... Klo makan maunya yg berkuah bening gitu, bosen bubur muluuu... Bikin sup ayam kampung ajaa... Biar badan jd segeer😅 Dewi Lina Faidah -
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
Walaupun di daerah lain sudah musim panas, di Ambon masih tetep aja hujan, bahkan kadang sampai seharian. Nah, karena cuaca agak dingin, cocok nih makan yang hangat2. Kebetulan hari ini beli 2 ayam kampung hidup dari pasar. Sudah dieksekusi tadi pagi 😂 & siap diolah sebagian untuk makan malam. Yuk lah buat sup yang gampang tapi wuenak tenan. Cara membuatnya gampang, tidak pakai tumis bumbu, hanya...bumbunya segambreng 😂 karena ada rempah2nya. Tapi tinggal cemplang cemplung aja. Sup ayam kampung ini benar2 nikmat 🥰. Sup ayam kampung ini favorit keluarga kami. Apalagi makannya masih hangat2 + perasan lemon cina. Hmmm, enak!#GenerasiAprontis#Week14 Ika S. Arianto -
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
Biasanya kalo lebaran menu sup ayam kampung dan opor ayam jd andalan di rumah😉 #AhlinyaAyam Yeyen Mi'rajiyanti -
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
Pingin yang Seger, Gurih, & Nikmat. . .! Ada di Ayam Kampung . .👍 Laksitoresmi Indriati -
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
Lagi musim ujan..kebetulan dikasih ayam kampung sama mertua, yaudhlah dibikin sup ayam aja..simpel, bkinnya cepet, enak makan yg beginian pas cuacanya lg dingin..yu ikutan masak jg 😁 Devi Mariana -
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
Ya Allah, deg-degan banget nulis resep pertama untuk Golden Apron 3 ini. Semoga kali ini berhasil setelah tumbang di GA 2 kemarin 😂Ini resep sup dari Xanderskitchen. Pertama baca rasanya gak percaya kok sup ayam bumbunya cuma garam sama merica. Tapi pas coba MasyaAllaah enak seger kuah kaldu ayamnya berasa banget.Tapi harus pakai ayam kampung ya bun, supaya gurih kuahnya. Kalau ayam potong tidak disarankan. Nah ayo cobain juga ya sup ayam super simpel yang satu ini. Yang ikutan GA juga semangaat nulis resepnya ! #PejuangGoldenApron3 Andita Putri -
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
Source: The Asian Parent IndonesiaSatu ekor ayam bisa dimasak apa? Hmm.. Sup ayam kampung ini bisa banget jadi inspirasi untuk masakan keluarga.. resep ini saya dapatkan dari website The Asian Parent Indonesia saat mencari ide masakan sehat untuk ibu hamil dan menyusui.. So, in syaa Allah bisa jadi ASI booster juga ya.. 🤗Rasanya? Hmm.. mantaph banget dengan sensasi hangatnya jahe yang bikin rileks 💕Oh iya, ayamnya ga mesti ayam kampung ya.. pakai ayam negeri pun tetap lezat 😋👌#WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 Lelycious^^ -
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
Cuaca di Lagi dingin dinginnya, pas banget menyajikan hidangan ini untuk anak anak yang lagi pada online di rumah.Saya cocok sekali masak sup memakai ayam kampung wanginya sedap dan enak tentu saja.#PejuangGoldenBatikApron#setorankeempat Aty Dee -
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
Hujan2, enaknya makan yang hangat2: sup ayam kampung.#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
Sup Ayam Kampung Sup Ayam Kampung
ga punya waktu banyak buat masak? Sup ayam aja... selain simple pastinya bernutrisi, cukup mampu menghangatkan badan di musim hujan seperti sekarang ini, dan pastinya cocok buat anak dan suami tercinta...yuk makan mom... eh masak dl mom :) Lindayanti Thang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar