Ayam Saus Asam Manis

rocha novalina
rocha novalina @rocha_novalina
Palembang

Resep pertama yg d post setelah nikah,, yeeiiiyy.. bawaan manten jadi males mau ngapa2in hehehehee.. setelah nyoba bikin dr liat resep2 yg ada di cookpad dan ig akhirnya jadilah versi saya, ini ga ribet masak ny cuma ribet potong2 ny aja

Ayam Saus Asam Manis

Resep pertama yg d post setelah nikah,, yeeiiiyy.. bawaan manten jadi males mau ngapa2in hehehehee.. setelah nyoba bikin dr liat resep2 yg ada di cookpad dan ig akhirnya jadilah versi saya, ini ga ribet masak ny cuma ribet potong2 ny aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 gramdada ayam fillet
  2. 1 sdtgaram
  3. secukupnyaLada bubuk
  4. Secukupnyatepung meizena
  5. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  6. Bahan saus
  7. 1/2 buahnanas ukuran sedang potong2 tipis memanjang
  8. 1 buahwortel ukuran kecil potong korek
  9. 1/2 buahtimun ukuran sedang (buang tengahnya) potong korek
  10. 1/2 siungbawang bombai iris2
  11. 2 cmjahe geprek
  12. 3 siungbawang putih ukuran besar cincang halus
  13. 4 sdmsaus tomat
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1/2 sdmminyak wijen
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtgula
  18. 1 mangkuk kecilAir
  19. 1/2 sdmmaizena larutkan dalam sedikit air
  20. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dada ayam, tambahkan garam dan lada bubuk aduk2 kemudian simpan kurleb 15 menit

  2. 2

    Balur ayam dalam tepung maizena, goreng dalam minyak panas sampai matang tidak perlu sampai kecoklatan. Tiriskan

  3. 3

    Saus asam manis : buat campuran saus tomat, saus tiram, gula, garam, dan minyak wijen tambahkan air kurleb 1 mangkok kecil aduk sampai semua tercampur dan gula larut

  4. 4

    Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe sampai bawang bombai layu. Masukkan campuran saus kemudian masukan wortel, nanas dan timun, masak sampai layu (bila kurang air bisa di tambahkan)

  5. 5

    Icip2 jika dirasa sudah pas masukan larutan maizena aduk2 cepat sampai mengental kemudian masukan ayam, aduk rata dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rocha novalina
rocha novalina @rocha_novalina
pada
Palembang
Emak2 yang selalu putar otak tiap hari karna bingung mau masak apa 😵
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa