Ceker tempong

Nurul Nining
Nurul Nining @cook_140293
Denpasar, Bali

Tempong itu bahasa Banyuwangi artinya tampar (kalau salah mohon dikoreksi). kenapa saya kasih nama tempong, karna habis makan ini bibir berasa kayak habis ditampar saking pedesnya😁 . Cuss

Ceker tempong

4 orang berencana membuat resep ini

Tempong itu bahasa Banyuwangi artinya tampar (kalau salah mohon dikoreksi). kenapa saya kasih nama tempong, karna habis makan ini bibir berasa kayak habis ditampar saking pedesnya😁 . Cuss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 pasangceker ayam. Buang kukunya
  2. Air
  3. 8 siungbawang putih
  4. 3 butirbawang merah
  5. 2 buahcabe besar
  6. 2 ruas jarikencur
  7. 15 bijicabe rawit. (Boleh tambah atau kurang)
  8. 1 batangsereh geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyaGula garam
  11. 1/4 sdtkaldu bubuk
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam. Rebus kurang lebih 15-30 menit. Sisihkan

  2. 2

    Sambil merebus ceker, haluskan bumbu kecuali sereh dan daun salam.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus smpai setengah matang, masukkan sereh dan daun salam, tumis hingga wangi.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk

  5. 5

    Masukkan ceker yang sudah d rebus tadi..

  6. 6

    Tambahkan 1 gelas belimbing air. (Saya mix setengah gelas air dan setengah gelas kaldu rebusan ceker yang sudah disaring)

  7. 7

    Tes rasa. Sambil di aduk sesekali agar bumbu meresap merata.

  8. 8

    Masak sampai air menyusut.

  9. 9

    Siap disajikan.

  10. 10

    Tambah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Nining
Nurul Nining @cook_140293
pada
Denpasar, Bali
simple and tasty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa