Sambal goreng kentang+udang+telur puyuh

Aprilyanii TR
Aprilyanii TR @cook_5618470
Karawang

Sambal goreng kentang+udang+telur puyuh

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang
  2. 10 butirtelur puyuh
  3. 2kentang (uk besar)
  4. 1jeruk nipis
  5. Secukupnyagula dan garam
  6. Penyedap rasa (royco)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaunjeruk
  9. secukupnyaAir
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu yg di haluskan (saya di blender) :
  12. 10cabe keriting
  13. 8cabai rawit besar
  14. 1 buahtomat
  15. 6bawang merah
  16. 3bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, cuci sampai bersih. Tiriskan dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit, bilas, lalu goreng.

  2. 2

    Rebus telur puyuh, kemudian kupas. Dan goreng sebentar.

  3. 3

    Kupas kentang, potong2 lalu cuci bersih dan goreng.

  4. 4

    Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk dan daun salam. Aduk sampai harum.

  5. 5

    Lalu tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

  6. 6

    Masukan telur puyuh, udang dan kentang, aduk rata sampai semua tercampur bumbu.

  7. 7

    Diamkan hingga mengental, kemudian koreksi rasa.

  8. 8

    Jika sudah pas rasanya, angkat dan siap di hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aprilyanii TR
Aprilyanii TR @cook_5618470
pada
Karawang
Saya itu Hobi memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa