Muffins de ricota y limón saludables y súper húmedos!😱💗🤗

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Holaaa amigos de cookpad!!! Hoy les traigo esta receta que surgió por qué me había sobrado ricota y no quería hacer los típicos rellenos con espinacas por eso
salió esta ricura que no se imaginan el gusto que tiene y lo HÚMEDO que queda 😊🤗 espero que les guste tanto como a mí....con esta cantidad te salen 6 muffins pero si quieren más cantidad multiplican la receta y listo! #Merienda #Desayuno

Muffins de ricota y limón saludables y súper húmedos!😱💗🤗

Holaaa amigos de cookpad!!! Hoy les traigo esta receta que surgió por qué me había sobrado ricota y no quería hacer los típicos rellenos con espinacas por eso
salió esta ricura que no se imaginan el gusto que tiene y lo HÚMEDO que queda 😊🤗 espero que les guste tanto como a mí....con esta cantidad te salen 6 muffins pero si quieren más cantidad multiplican la receta y listo! #Merienda #Desayuno

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Ingredientes

  1. 100 grsricota aprox
  2. 1huevo xl
  3. 3 cdasazúcar o edulcorante
  4. 2 cdasaceite
  5. 50 grsharina de avena o la que gustes
  6. 50 grsharina de maíz (maicena)
  7. 1 cditagrande de polvo de hornear
  8. Jugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Primero mezclamos muy bien la ricota con el azúcar. Agregar el huevo y el aceite. Añadir una cdita de vainilla. Cuando esté todo bien homogéneo agregar el resto de los ingredientes (los secos). Si la masa te queda muy seca al igual que me paso a mí agregarle jugo de limón o el que quieras hasta que tenga esta consistencia.

  2. 2

    Poner la mezcla de estos muffins en unos moldecitos y hornear por 20-25 Min. A horno medio (180°) o hasta que al introducir un palito salga limpio.

  3. 3

    Listo! Pueden agregarle un froostin de queso crema pero a mí me gustó así solito🤗💗 a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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