Gulai Kambing

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging/kulit/jeroan kambing
  2. 2 bungkussantan kara
  3. Minyak goreng
  4. secukupnyaGula
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaLada bubuk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 2 batangserai
  10. Bumbu rebusan pertama:
  11. 1 cmkunyit ulek
  12. 1 cmjahe geprek
  13. 1/2 buahlemon peras
  14. Bumbu gulai:
  15. 2 buahcabe rawit
  16. 3 buahcabe merah keriting
  17. 6 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 1 cmkunyit
  20. 1 cmjahe
  21. 1 sdmketumbar
  22. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kambing lalu rebus dengan bumbu rebusan pertama hingga empuk tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Beri air sesuai selera masukkan daging kambing, santan, serai, daun salam dan daun jeruk aduk hingga merata

  4. 4

    Tambahkan garam gula dan lada bubuk, cicipi

  5. 5

    Jika rasa sudah pas maka gulai kambing siap dihidangkan:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira Sabe
Mira Sabe @cook_9200646
pada
Bandung
Semua resep masakan ini tanpa micin dan penyedap rasa ya:)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa