Favorit banget kalau di rumah,,simple & murmer#SiapRamadan

Bothok adalah makanan tradisional yang sehat dan mudah di buat.

Masakan ini adalah masakan dari Ibuk yang jadi favorit saya dan keluarga saya sekarang.

Disini sedang musim hujan, lagi kepingin lauk yang pedes nikmat, kebetulan ada ati empela ayam di kulkas,jadilah bothok yang pedes maknyuss 😁..Biasanya abis dikukus, si ayah request yg digarang/panggang sampe setengah kering, garang nya di wajan tanah liat/kreweng..Kalo saya sendiri sukanya yang dikukus aja, yang masih ada airnya gitu..

Bersyukur sekali tinggal di daerah perkampungan seperti ini. Masih ada tanah kosong jadi bisa dimanfaatkan. Petai cina di kebun kosong samping rumah banyak yg sudah tua2. Rasanya sayang jika tidak dimafaatkan. Tengok ke depan rumah pohon melinjo daunnya banyak yang muda. Pohon kencur juga tumbuh subur dan banyak daunnya. Untuk membungkusnya ada daun pisang. Oh ya cabainya juga ada yg masak dipohon. Langsung deh di panen itu hasil bumi.

Entah dari mana makanan ini berasal tapi diwonogiri ini memang jadi salah satu makanan khas ya, ragamnya pun banyak kali ini buat nya "bothok Petai Cina mix Teri nasi... Ada yg suka 😂😂 cungg ☝☝#PejuangGoldenApron3#Minggu_ketiga#CookpadComunity_Solo#YOGLOSEMAR

Jadi kemarin Mama ngomel di belakang rumah, ternyata ada kawanan monyet nurunin kelapa. Dari 8 buah yang diturunin, cuma 1 yang bagus. Dan ternyata kelapanya pas untuk masak bothok.Cus lah masak bothok.Bothok adalah masakan sederhana yang dibungkus daun pisang. Isinya bisa apa aja, tergantung selera. Ciri khas dari bothok ini sebenarnya adalah tempe semangit (tempe medem/setengah layu, serius deh rasanya mantul pisan 🤤🤤😍.Diresep ini saya pakai petai cina nya yg masih muda, karena di pohon adanya yg muda, alhasil saya iris halus bersama kulitnya (isinya belum ada)Lauk satu ini sungguh menggugah selera. Dimakan pakai nasi hangat. Waahh khilaf 🤤🤤Kalau gak ada daun pisang bisa pakai wadah ataupun alumunium foil cup.Selamat mencoba gaes, mudah mudahan resep ini cocok 🙏Minggu ke-33#PejuangGoldenApron3#Riau

Makanan desa khas jawa tengah

#pejuangGoldenApron2Judulnya simple banget ya cuma "bothok" aja😀,biasanya bothok tempe,bothok teri,bothok tahu dll.....judul ini bukan tanpa alasan lhooo karena isinya borongan gaessssss😂😅😅 jadi untuk mempersingkat waktu dan lapak dibuat satu shaff ajadeh🙏Btw resep ini khususon sy buat sebagai pemanasan buat ikutan kontes GA jilid 2...Semoga bs nembus dan dpt inbox dr admin CP untuk lanjuuut😂😂😂

Kapan hari dikasih tetangga botok sebungkus. Eh lha kok nagih kepengen lagi 🤭🤭🤭. Bikin ahhhIni makanan sehat dan murah. Isi bisa disesuaikan dengan selera.#PejuangGoldenApron3#Minggu16#SeninSemangat#MasihDiRumahAja#TetapSehat