Rawon Jombang

Galuh candra
Galuh candra @Azka10614
Waingapu

Resep rawon ini saya dapat dari ibu saya. Alhamdulillah jadi resep andalan saya. Bumbu nya simpel tapi endes rasanya. Karena di waingapu gak ada toge pendek, jadi saya ganti pake toge panjang😁

Rawon Jombang

30 orang berencana membuat resep ini

Resep rawon ini saya dapat dari ibu saya. Alhamdulillah jadi resep andalan saya. Bumbu nya simpel tapi endes rasanya. Karena di waingapu gak ada toge pendek, jadi saya ganti pake toge panjang😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging potong dadu
  2. 1 sdtjinten
  3. 10 butirbawang merah
  4. 6 butirbawang putih
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruas ibu jarikunyit bakar
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 2 cmlengkuas
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 2barang daun bawang potong kecil2
  13. Secukupnyaair untuk kaldu
  14. 1 sendok sayurminyak untuk menumis
  15. 3barang sere
  16. 2 lembardaun salam
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. 8-10bbutir kluwek. Rendam dengan air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, ketumbar, lengkuas, kunyit, gula,garam, kaldu bubuk, kluwek.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sere, daun jeruk dan daun salam. Lalu masukkan daging, tumis sampai bumbu meresap. Agak lama yaaa biar dagingnya gak sepo

  3. 3

    Sambil menunggu daging sampai meresap dengan bumbu. Masak air di panci sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan daging yang ditumis tadi ke dalam air yang Sudah mendidih. Masak sampai daging benar-benar empuk. Koreksi rasa... terakhir masukkan daun bawang. Lalu matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galuh candra
Galuh candra @Azka10614
pada
Waingapu
Azka's mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa