Rawon Jombang

Resep rawon ini saya dapat dari ibu saya. Alhamdulillah jadi resep andalan saya. Bumbu nya simpel tapi endes rasanya. Karena di waingapu gak ada toge pendek, jadi saya ganti pake toge panjang😁

Lebih banyak

Rawon Jombang

Galuh candra @Azka10614

Waingapu

Resep rawon ini saya dapat dari ibu saya. Alhamdulillah jadi resep andalan saya. Bumbu nya simpel tapi endes rasanya. Karena di waingapu gak ada toge pendek, jadi saya ganti pake toge panjang😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging potong dadu
1 sdtjinten
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 sdtketumbar
1 ruas ibu jarikunyit bakar
3 butirkemiri sangrai
2 cmlengkuas
1 sdtkaldu bubuk
2barang daun bawang potong kecil2
Secukupnyaair untuk kaldu
1 sendok sayurminyak untuk menumis
3barang sere
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
8-10bbutir kluwek. Rendam dengan air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, ketumbar, lengkuas, kunyit, gula,garam, kaldu bubuk, kluwek.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sere, daun jeruk dan daun salam. Lalu masukkan daging, tumis sampai bumbu meresap. Agak lama yaaa biar dagingnya gak sepo
3

Sambil menunggu daging sampai meresap dengan bumbu. Masak air di panci sampai mendidih.
4

Masukkan daging yang ditumis tadi ke dalam air yang Sudah mendidih. Masak sampai daging benar-benar empuk. Koreksi rasa... terakhir masukkan daun bawang. Lalu matikan api