Pindang Kepala Salmon

Adiesty M Riana
Adiesty M Riana @cook_4084929
Palembang

Lagi beli buah ketemu kepala salmon murah, jadi dibeli sambil jalan pulang mikir mau dimasak apa haha akhirnya ini

Pindang Kepala Salmon

Lagi beli buah ketemu kepala salmon murah, jadi dibeli sambil jalan pulang mikir mau dimasak apa haha akhirnya ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkepala ikan salmon
  2. Jeruk nipis 2 buah (untuk dilumuri ke ikan)
  3. Bumbu halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 13 bijicabe merah
  7. 3 bijikemiri
  8. 1 ruas kecilkunyit
  9. 1 ruas kecillengkuas
  10. 1 ruas keciljahe
  11. 2sereh digeprek plus daun salam dan daun jeruk
  12. 1 buahtomat kecil
  13. Bbrp potong buah nanas
  14. Daun kemangi
  15. Kaldu ayam
  16. Gula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Diamkan sekitar 20 menit (kalo saya saya biarin sambil prepare bumbu dan masak kuah)

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harus lalu masukkan sereh daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Masukkan 1 liter air tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih boleh ditambah bawang merah dan putih yang diiris..

  4. 4

    Koreksi rasa lalu masukkan kepala ikan yang sudah dibilas diamkan sampai meresap

  5. 5

    Setelah ikan matang masukkan tomat nanas dan daun kemangi aduk dan diamkan beberapa saat

  6. 6

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adiesty M Riana
Adiesty M Riana @cook_4084929
pada
Palembang
Ga bisa masak akutuh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa