Pan de leche para rellenar
Practicando con un par de recetas tomé la decisión de crear alguna receta propia y me salió exquisita! Perfecta para rellenar Súper livianas!
Pan de leche para rellenar
Practicando con un par de recetas tomé la decisión de crear alguna receta propia y me salió exquisita! Perfecta para rellenar Súper livianas!
Paso a paso
- 1
Mezclar la levadura con un poquito de agua tibia, una pizca de azúcar y una pizca de sal incorporar todo y reservar en lugar tibio
- 2
Poner en un bowl la harina la sal el azúcar mezclar todos los secos..poner en el medio la mezcla anterior y agregar los huevos, mezclar agregando más agua tibia hasta formar una masa que no se pegotee.
- 3
Volcar la masa en la mesada y amasar hasta que esté sin grumos, un bollo liso y suave sobre todo tierno..
- 4
Aceitar o enmantecar una fuente y formar tiritas de un cm de espesor. Enrollar como un caracol y acomodar en plaza, hacer lo mismo con el resto de la masa sin dejar casi espacio entre uno y otros.
- 5
Dejar descansar cerca del horno tapado con bolsita de plástico unos 30/40 minutos
- 6
Cuando veas que duplicaron su tamaño llevar a horno bien bajito como unos 120 o 150 grados por unos 25 minutos(depende de cada horno el mío es muy fuerte.)
- 7
Espolvorear azúcar antes de sacar del horno
- 8
Retirar y dejar enfriar y listo están perfectos para rellenar! En mi caso con dulce de leche riquísimas!!!
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