Pan para todo tipo de comidas

marianaleguizamon
marianaleguizamon @cook_13612121

Pan para todo tipo de comidas

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Ingredientes

  1. 8 kgHarina
  2. 120 grsal
  3. 40 gramosLevadura
  4. 35 grAditivo permitido
  5. 4 litrosAgua (depende de la harina)

Paso a paso

  1. 1

    Amasar en amasadora por 40 minutos.

  2. 2

    Lista para sobar.

  3. 3

    Hacer bollos de 3 kilos.

  4. 4

    Sobar.

  5. 5

    Lista para pasar por trinchadora

  6. 6

    Trinchadora.

  7. 7

    Así sale.

  8. 8

    Dejar descansar de 8 a 12 hs y cocinar

  9. 9

    Cocinar en horno a 180º por 30 minutos

  10. 10

    Listo para vender

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