Sup oyong segar

Name: Sup oyong segar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah oyong/gambas (kupas,potong bulat); 100 gram udang (kupas kulitnya,sisakan ekor); 10 butir telur puyuh (rebus,kupas); 1 batang daun bawang (iris halus); 1 batang seledri (iris halus); 1 buah wortel (kupas,potong dadu); 1 bungkus kecil soun (rendam air); Bumbu:; 1/2 buah bawang bombay (cincang halus); 3 siung bawang putih (keprak,cincang halus); 1 cm jahe (memarkan); Secukupnya garam,gula & lada

Susi Agung @cook_2626288

Siapa bilang oyong/gambas cuma enak di sayur bening,bobor atau dioseng?Coba sesekali dimasak sop,enak bgt lho...campur dg udang,bener2 klop seger gurihnya.

Lebih banyak

Sup oyong segar

Susi Agung @cook_2626288

Siapa bilang oyong/gambas cuma enak di sayur bening,bobor atau dioseng?Coba sesekali dimasak sop,enak bgt lho...campur dg udang,bener2 klop seger gurihnya.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

2 buahoyong/gambas (kupas,potong bulat)
100 gramudang (kupas kulitnya,sisakan ekor)
10 butirtelur puyuh (rebus,kupas)
1 batangdaun bawang (iris halus)
1 batangseledri (iris halus)
1 buahwortel (kupas,potong dadu)
1 bungkus kecilsoun (rendam air)
Bumbu:
1/2 buahbawang bombay (cincang halus)
3 siungbawang putih (keprak,cincang halus)
1 cmjahe (memarkan)
Secukupnyagaram,gula & lada

Cara Membuat

20 menit

1

Didihkan air dlm panci.
2

Sambil menunggu air mendidih tumis bawang putih & bombay sampai wangi,masukkan jahe,aduk sebentar,masukkan udang aduk2 sampai berubah warna,matikan api.
3

Tuang bumbu yg sdh ditumis kedalam panci berisi air mendidih,masukkan wortel,bumbui garam,gula & lada,aduk rata,masukkan oyong,telur puyuh,soun,daun bawang & seledri,tes rasa,bila sdh pas matikan api,sajikan segera. (Note: jgn memasak oyong terlalu lama agar teksturnya ttp crunchy)

carissak0129 memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (19)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Susi Agung @cook_2626288

pada 29 Februari 2016 00.29

fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung

Lebih banyak

Komentar (30)

Rika AK @Rika_table

31 Maret 2016 16.54

Iya main dong ke Indonesia Om, borong deh oyongnya, ternyata bagus buat kesehatan sayur oyong ini banyak manfaatnya.

Resep Serupa

Sup oyong segar Sup oyong segar

Sewaktu kecil suka sekali dimasakin ini sama almrh ibu.

Yulia Shatura
Sup oyong segar Sup oyong segar

Ariyani Leninduan
Sup Oyong Segar Sup Oyong Segar

Dari kemarin cuaca kok mendung terus, dingin juga.. Yaudah masak yang berkuah aja. Jadilah sup oyong yg segar dan sedap. 😋😋

Umy Kholifah
Sup oyong Sup oyong

Merecook sup oyong mba Rahma untuk setoran arisan#genkpejuangdapur#remembergenkpeda_rahmabundaraditrafa#remembergenkpeda_aniesaryono#cookpadindonesia

Neti Yuliasari
Sup oyong Sup oyong

Dalam seminggu selalu ada menu sup jadi harus ada variasi rasa dan isinya.. Kali ini coba bikin sup oyong untuk balita saya... Ternyata fela doyan, kuahnya seger.. Sip dech masuk daftar menu baru, hehehe... Trims bu Susi Agung resepnya...

Francisca Nila
Sup oyong Sup oyong

Lma gk masak sayur sup 🍲, menu ini kesukaan my husbend dn d musim kemarau seger banget sup oyong x 👍#posbarbalon

hany arema
Sup oyong Sup oyong

Bikin Sup bening Tp Pingin yg pedas. Experiment Kali ini Sup oyong pedas. Kuy kepoin resepnya. #pejuanggoldenapron3.

Dapur kinkin
Sup oyong Sup oyong

Sup ini favorit anak saya yg masih usia 20 bulan tapi bukan cuma anaknya aja yg doyan bundanya juga doyan banget Ama sup oyong ini..... Karena saya suka pedas pas makan ditaburin bon cabe

Indah_DewiHadianti
Sup oyong Sup oyong

Ujan" enak bngt makan yg panas dn seger"

Dian Lussiana Santoso
Sup oyong Sup oyong

Untk menu berbuka puasa pgennya makan dengan sayur yang seger buat nambah selera makan..

Ibu Adhipatti&widya😊
Sup oyong Sup oyong

Monica Widodo
Sup oyong Sup oyong

Mr. Oyong kesukaan semua org rumah, seger dan cantik bila ditambah wortel serta menambah vitamin juga. Sayang sekali ga ada jamur kuping dan tambah bihun dikit ahhh...syedapnyeee. Nyam... nyam... srrruuupuuttt kuahnya gleeekkk ahhhh... 🍲🍲🍲

Dapoer sriwidi

Rekomendasi Resep Lainnya