Asem-asem daging

Name: Asem-asem daging
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging sapi; 1 1/2 liter Air; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 lombok rawit (sesuai selera); 1 cm jahe; 1 cm asam matang; 1 serai; 1 buah tomat; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya gula; secukupnya garam

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Asem-asem daging

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90menit

2 porsi

250 gramDaging sapi
1 1/2 literAir
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4lombok rawit (sesuai selera)
1 cmjahe
1 cmasam matang
1serai
1 buahtomat
1 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyagula
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

90menit

1

Rebus daging sampai empuk kurang lebih 1 jam
2

Tumis bawang putih,bawang merah,lombok,jahe,serai,lengkuas,tomat,daun jeruk,daun salam,dan asam matang.
3

Masukkan daging,tumis lagi sampai daging berubah warna.
4

Masukkan kaldu rebusan daging. Jika kurang,tambah air sesuai selera. Tunggu sampai mendidih. Masukkan garam dan gula secukupnya. Cicipi.
5

Angkat dan sajikan.