Paso a paso
- 1
Mezclar para el empaste levadura, harina dos cucharadas del kg dos cucharadas de miel y una de azúcar...dejar elevarse por 20 minutos
- 2
Incorporar la harina, la manteca derretida (pomada) la miel la ralladura de un limón o naranja la esencia de vainilla el azúcar la sal y ahí mismo el empaste previamente hecho incorporar todo de a poco.
- 3
Amasar la masa por diez minutos más o menos y una vez que este todo incorporado dejar levar por 1/2 o 1 hora según la temperatura de ambiente
- 4
Sacar la masa amasar así sacamos el aire de esta misma
E incorporar el chip o las frutas abrillantadas según lo que ustedes quieran yo hice dos de chip y dos de frutas abrillantadas dejar levar por una hora o más según el ambiente - 5
Cocinar en horno pre calentado
A 180 por 30/35 minutos si son de 1/2 kilo una hora si son de1 kilo poner en el horno una cacerola con agua así la masa no pierde humedad - 6
Por último hacer un glasé con azúcar imparpable media taza e incorporar agua de a poco poner jugo de un limón y si es de color colorante del que usted guste
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