Jengkol udang balado
Di kampung, lagi musim jengkol bun. Jengkolnya tua dan punel, enak pisan bunda. Harganya juga murah bun, Rp 7000,- sebanyak 40 buah. Murah kan bun?? Maklum bun, di kampung emang lebih murah.
Nah, saya sebenarna suka jengkol bun. Tapi karna bau, saya bener2 gak konsumsi udah lamaaaa banget. Tapi, selera dan tergoda karena bolak balik disodori sama emak di rumah. Lihatin mereka pada makan juga seleraaa banget bun, gak tahaaaan. Jadi, saya coba walaupun sedikit. Sebenarnya masih kuraaaang, tapiii harus dikontrol ya bun.
Biasanya jengkol ciri khasnya kalo enggak direndang, disemur, atau digulai ya bun. Kali ini, emak masaknya disambal balado.
Jengkol udang balado
Di kampung, lagi musim jengkol bun. Jengkolnya tua dan punel, enak pisan bunda. Harganya juga murah bun, Rp 7000,- sebanyak 40 buah. Murah kan bun?? Maklum bun, di kampung emang lebih murah.
Nah, saya sebenarna suka jengkol bun. Tapi karna bau, saya bener2 gak konsumsi udah lamaaaa banget. Tapi, selera dan tergoda karena bolak balik disodori sama emak di rumah. Lihatin mereka pada makan juga seleraaa banget bun, gak tahaaaan. Jadi, saya coba walaupun sedikit. Sebenarnya masih kuraaaang, tapiii harus dikontrol ya bun.
Biasanya jengkol ciri khasnya kalo enggak direndang, disemur, atau digulai ya bun. Kali ini, emak masaknya disambal balado.
Cara Membuat
- 1
Kupas jengkol kemudian goreng jengkol.
- 2
Usai digoreng, rendam jengkol di air biasa.
- 3
Goreng udang
- 4
Tumis bumbu halus. beri gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 5
Masukkan jengkol dan udang, aduk hingga tercampur merata
- 6
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol udang balado Jengkol udang balado
jengkol adalah makanan favorit suamiku.. jd aq buat special dg menambahkan udang sbg campuran lauk.. memasak makanan favorit adalah caraku menyayanginya.. suamiku jd makin sayang sm aq..hihihi
-
-
Jengkol Balado Udang Jengkol Balado Udang
Meskipun gak doyan jengkol tapi tetap harus dimasak kalo mamake dan mas benz pengen ngerasain olahan jengkol, ini gak ribet cuma disambal doang. supaya sambal terasa gurih, udangnya saya masak sekakian dengan sambal. Jengkol yang saya pakai inj sudah direndam selama 48 jam dengan diganti airnya tiap pagi dan malam.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_langsa
-
Jengkol balado Jengkol balado
Jengkol makanan kesukaan kami, tapi sering terganggu dengan baunya. Saya lebih sering makan jengkol di rumah orangtua daripada memasaknya sendiri..Kali ini saya pengin banget makan jengkol, kebetulan tukang sayur keliling juga bawa jengkol. Ada beberapa tips untuk mengurangi bau dan jengkol nya lebih empuk dengan cara ini. Tadi saya makan sampai nambah..(hehehe), enak banget di makan dengan nasi anget. Bisa juga ditambahkan (mix) dengan tahu, atau pun terong..tambah nikmat.Disimak resepnya ya bun ..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcomunity_jakartabarat#cookpaders
-
Jengkol campur udang balado Jengkol campur udang balado
Menu masakan ku ya ini ini aja hehehe masalahnya suami gak suka ikan kecuali ikan teri kering.
-
Jengkol balado Jengkol balado
Suamikuw request jengkol, males masak jengkol karna suamikuw kalo makan jengkol ngabisin nasi hahaha, mari kita eksekusi bun
-
Jengkol balado Jengkol balado
Dari kecil ga suka jengkol..tp skrg stelah bs masak sndri, bs nambah nasi klo makan Ama jengkol😁 apalagi di balado gini mkn pake nasi anget...beeehh ga bs diganggu😋.karena aku doyan pedess dan ga suka tomat jd aku ga pake tomat ya Bun,sesuaikan selera masing"aja Bun,cabe jg bs dikurangi klo ga suka pedes😊
-
Jengkol balado Jengkol balado
kangen masakan jengkol buatan emak di kampung langsung cus nanya resep😁
-
Jengkol balado Jengkol balado
Jengkol lagi murah buibu, kabar bahagia untuk pecinta jengki😂 pengen di semur,tapi bumbu semurnya kurang lengkap,dari pada ga Perfect lebih baik kita buat menu yg lain aja. Yupp, kita balado🤤 jangan lupa awali dengan Bismillahirrahmanirrahim ✨
-
-
Jengkol balado Jengkol balado
Awal mula saya makan jengkolgegara liat si mba dirumah sering beli sayur jengkol mateng,dan dan pensaran dengan rasanya,,, saya coba nyicip..... (padahal dulu saya ga pernah makan jengkol,dan ga pernah mau nyoba makan) setelah nyicip,ternyata enak juga 😂😂😂
-
Jengkol balado Jengkol balado
Sumber resep : kalisa IchaSalah satu menu makan siang kemarin, botram bareng keluarga ku, yummy 😋Aq bikin pedes banget, karna anak2 gak bakalan pada makan😜Di bahan aq tulis bahan rebusan jengkol, tujuan nya biar jengkol tidak terlalu bau ya.#PejuangGoldenApron3#Week25#JelajahResepSahabat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar