Saya suka sekali sukiyaki yang dijual di hokben. Kali ini saya coba membuat sendiri

Kemarin kepengen banget makan suki dimall2 tapi muahal trus akhirnya beli aneka baso disupermarket dan bahan yang ada dikulkas

Jadi pertama kali nyoba sup ini tu dah lama banget. Lgsg suka lah waktu itu. Masa gadis kalo ke hokben selalu keturutan. Pas udah punya anak, selalu ga bisa santuy menikmati sukiyakinya karena anak anak dan suami udah beres makan eh pesenan sukiyaki ku baru dateng. Makan terburu2 mana masih panas kan ya ga nikmat laahh..jd tiap kwn hokben cuma bisa ngiler liat sukiyaki. Di take away juga ga asik. Yawes jd aku coba bikin ya..dan kbetulan lagi ada bahan2 nya krn sisaan dr masak menu lain sebelumnya.. Yukk ceki2 resepnya.💕🥰💕🥰

Saya menuliskan resep asli nya, jadi ada penggunaan Mirin (jika ada mirin yg halal silahkan digunakan), bagi yg ga masalah penggunaan mirin lainnya, silahkan digunakan juga.

Suka pesen hidangan ini, kali ini buat sendiri dengan kearifan lokal, tahu suteranya diganti tahu bandung kuning...he..he....Mie shiratakinya bentuknya yang lebar mirip kwetiau.🙂Enak dimakan hangat, pas dengan cuaca akhir-akhir ini yang sering hujan.Bahan menyesuaikan jumlahnya dengan pasukan yang ada di rumah.Mengcooksnap resep Mba @pritha_pitaloka resep aslinya disini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4690339#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Tadi pagi nyobain bikin sukiyaki ala hokben soalnya aku & suami suka banget makan sukiyaki kalo lagi ke hokben💗Ternyata bikinnya ga sesusah yang selama ini aku bayangin😆

Punya sisaan daging wagyu iris tipis bosen buat di masak itu2 aja coba bikin sukiyaki hasilnya enak kid's love it

Saat keluarga berkumpul, biasanya mamaku yg orang Jepang asli memasak sukiyaki ini di atas meja dgn kompor portable. Tetapi saya coba membuatnya di atas kompor dan panci biasa.Karena kami penggemar sayur, maka jumlah sayur kami perbanyak. Sawi, bawang bombay, jamur enoki bisa diganti dengan sayuran/jamur lain sesuai selera.

Ayahnya Naishya request lagi menu-menu baru.. kali ini bikin suki kuah tomyam. Bikinnya pas lagi ujan.. disruput anget-anget... Nikmat 😋

Sekarang mulai banyak bumbu/saus khas jepang yang halal. Beberapa bahan mungkin agak sulit ditemui, tapi bisa kita ganti sesuai stok di rumah.

#dirumahaja #japanesefood #weekenddish