Sukiyaki
Saya menuliskan resep asli nya, jadi ada penggunaan Mirin (jika ada mirin yg halal silahkan digunakan), bagi yg ga masalah penggunaan mirin lainnya, silahkan digunakan juga.
Sukiyaki
Saya menuliskan resep asli nya, jadi ada penggunaan Mirin (jika ada mirin yg halal silahkan digunakan), bagi yg ga masalah penggunaan mirin lainnya, silahkan digunakan juga.
Cara Membuat
- 1
SUKI SAUCE
Campur semua bahan saus, lalu didihkan.
Saring saus, sisihkan. - 2
BAHAN PELENGKAP
Iris-iris dan potong-potong semua bahan. - 3
Masukkan setengah saus ke wok (gunakan api kecil).
Tambahkan bawang bombay dan daging slice. - 4
Setelah bawang bombay lunak, masukkan sawi, vermicelli, dan jamur enoki.
Jika merasa saus kurang, tambahkan sedikit sedikit, agar tidak ke asinan. - 5
Setelah sawi lunak, tambahkan tofu. Masak hingga mendidih.
- 6
Sajikan saat masih panas.
Dimakan dengan nasi dan saos sambal lebih nikmat. - 7
NOTE : Saus bisa digunakan semua jika suka, atau jika keasinan, bisa tambahkan air sedikit (rasa sesuaikan dgn selera).
Jangan ditambahkan garam atau kaldu bubuk lagi ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sukiyaki Sukiyaki
Saat keluarga berkumpul, biasanya mamaku yg orang Jepang asli memasak sukiyaki ini di atas meja dgn kompor portable. Tetapi saya coba membuatnya di atas kompor dan panci biasa.Karena kami penggemar sayur, maka jumlah sayur kami perbanyak. Sawi, bawang bombay, jamur enoki bisa diganti dengan sayuran/jamur lain sesuai selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar