Budín de vainilla y limón

El cooksnap de Noelia Bravo cuando hizo Budín de vainilla y limón.
El cooksnap de Mariana Albar Diaz cuando hizo Budín de vainilla y limón.
El cooksnap de Melody Domnanovich cuando hizo Budín de vainilla y limón.
Florencia
Florencia @cook_13888124
Mar Del Plata
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Ingredientes

  1. 180 ccaceite de girasol (reemplazable por 200grs de manteca)
  2. 3huevos
  3. 200 grsazúcar
  4. 200 grsharina leudante
  5. c/nRalladura de limón
  6. c/nEsencia o extracto de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Enmantecar y enharinar un molde de budín de aproximadamente 26 por 9 o más grande ya que la preparación se expande a más del doble.

  2. 2

    Batir el aceite con el azúcar y agregarle los huevos.

  3. 3

    Agregarle la harina, la ralladura de limón y la esencia de vainilla alternandolos. Cuánto más lo batas más esponjoso va a quedar (Podes usar solo uno de los dos en el caso de que no te guste la vainilla o el limón) TIP: podes reemplazar un poquito de la harina por maicena para que quede más suave.

  4. 4

    Poner la mezcla en la budinera y hornear aproximadamente por 20' a horno moderado (Todo depende de horno, por las dudas ir controlando)

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