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Ingredientes

  1. 200 gramosmanteca
  2. 150 gramosazúcar
  3. 1huevo
  4. 50 gramosmiel (1 cucharada)
  5. Esencia de vainilla
  6. 330 gramosharina 0000
  7. 80 gramosfécula
  8. 80 gramoscacao amargo
  9. 1 cucharaditabicarbonato
  10. 1 cucharaditapolvo de hornear
  11. cantidad necesariaDulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca pomada con el azúcar. Agregar el huevo, la miel y la esencia de vainilla.

  2. 2

    Tamizar los secos e incorporarlos al batido.

  3. 3

    Unir la masa y dejar descansar por 20 minutos en heladera.

  4. 4

    Retirar de la heladera estirar la masa de unos 3mm de espesor y cortar con cortante redondo. Colocar en placa

  5. 5

    Hornear por 8minutos en horno a 180 grados

  6. 6

    Dejar enfriar y unir dos tapas con dulce de leche. Le podes decorar con chocolate blanco para darle un detalle. También bañarlo con chocolate semi amargo, especial para golosos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paola Castillo
Paola Castillo @cook_13840461

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