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Ingredientes

un budin grande
  1. 200 gramosmanteca
  2. 200 gramosazúcar
  3. 4huevos
  4. 200 gramosharina leudante
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. Ralladura de un limón

Paso a paso

  1. 1

    Sacar la manteca un ratito antes de la heladera

  2. 2

    Calentar el horno a 160/170 grados

  3. 3

    Batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta blanquear

  4. 4

    Añadir uno a uno los huevos a la preparación, batiendo después de cada incorporación

  5. 5

    Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de un limón

  6. 6

    Agregar la harina tamizada y batir con batidora durante 3 minutos

  7. 7

    Poner la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado y hornear a 170 grados por 35/40 minutos o hasta que al pinchar el centro con un cuchillo salga seco

  8. 8

    Dejar enfriar, luego desmoldar y decorar a gusto.

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Margarita
Margarita @cook_10060321
Buenos Aires
Me gusta cocinar cosas dulces , buscar recetas e ir armándolas a mi gusto!
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